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Nouvelle année toujours aussi Vrac et Bio

Nathalie — Thu, 02 Jul 2026 14:43:59 +0000

Pour une consommation bio, locale et responsable

Retour sur 2025.

1 année, 12 mois, 52 semaines, 365 jours, 4380 heures… Je vous passe les minutes, parfois sans fin et parfois passées trop vite de cette année 2025 !

J’ai vu passer quelques-unes de vos larmes, j’ai souvent entendu vos rires. Nous ne sommes pas tous égaux face à la vie, nous ne l’abordons pas tous de la même façon non plus. Je m’estime chanceuse de la mienne. Bien sûr que certaines choses me tracassent, mais je reste une privilégiée. J’essaie d’apprécier les petits bonheurs de la vie : la ville enneigée au réveil, les oiseaux à ma fenêtre, le sourire d’un inconnu…

Excellente année 2026 !

Pour cette nouvelle année, puisque les autres se sont déjà chargées de la santé et du bonheur, j’ai envie de vous souhaiter du temps. Des minutes à partager avec les personnes que vous aimez, ou à prendre pour vous, tout simplement. Commencez par en prendre quelques-unes pour noter les plus beaux souvenirs de l’année 2025. Ils vous donneront des pistes pour 2026 !

Ce mois-ci, découvrez la nouveauté mix Riz et Quinoa aux légumes Bio, et goûtez aux thés Bio et équitables de Sol à Sol. Enfin, aidez-moi à trouver la future pépite pour compléter notre équipe à la boutique, tous les détails dans la section « Actualité ».

Bonne lecture !

Nouveauté : Mix Riz et Quinoa aux légumes Bio

Une histoire d’amitié et de cuisine

Mm BiO! c’est l’histoire de deux amis, Marc et Julien, qui ont décidé de s’associer pour créer leur entreprise de fabrication de mélanges culinaires. Passionnés de cuisine et de produits de qualité, ils ont établi leur atelier dans leur région d’origine, en Mayenne. La jeune entreprise, créée en 2022 continue son développement grâce à l’élaboration de recettes originales, savoureuses et pratiques. Des matières premières de qualité, des productions en petite séries pour garantir la fraîcheur, le résultat est savoureux !

Un mélange nutritif prêt à être cuisiné.

Tous leurs produits sont certifiés Bio et fabriqués en France. Ce mois-ci, je mets à l’honneur leur mix riz et quinoa aux légumes Bio. Cette préparation est composée de riz, quinoa blanc, quinoa rouge, carotte, tomate, ail, persil et oignon. Il suffit de la cuire 12 minutes dans l’eau bouillante, puis l’égoutter. Vous pouvez l’agrémenter d’une noisette de beurre. C’est l’idéal pour réduire les protéines animales tout en faisant le plein de nutriments !

Autre nouveauté :

Noix de cajou au curry Bio

Portrait Sol à Sol : spécialiste des Thés et Infusions Bio

Une découverte en adéquation avec mes valeurs.

Pour valider mon projet de reconversion il y a quelques années déjà, j’avais passé une semaine d’immersion à l’épicerie vrac de Palaiseau. C’est là-bas que j’ai découvert les thés et infusions de Sol à Sol. Vous me connaissez, j’ai ensuite creusé un peu leurs valeurs.

Un modèle économique solidaire.

Sol à Sol a choisi la SCOP, comme statut. Ce modèle d’entreprise coopérative et participative repose sur 4 piliers :

Les salariés sont maîtres à bord.
Le partage du pouvoir, des risques et des profits sont répartis entre les salariés, selon le principe 1 personne = 1 voix.
La mise en commun des compétences et des savoir-faire au service d’un projet.
Le centre de décision reste là où l’entreprise est née.

Créer du lien, favoriser l’insertion, participer à la préservation des milieux naturels et au respect des individus dans le travail, tels sont leurs engagements contribuant à donner au commerce un visage humain.

Des produits Bio et équitables.

Leurs thés Bio sont le fruit de rencontres et de partenariats empreints de valeurs partagées. En amont, ils choisissent leurs producteurs-fournisseurs en regard de l’assurance d’une rémunération juste et des projets de développement social. Acheminées par bateau, les plantes sont conditionnées par l’Esat Saint-Jean à Marseille, atelier favorisant l’emploi de personnes fragilisées ou handicapées.

La sélection présente en boutique.

C’est chez Sol à Sol que je puise les thés noirs, verts et blancs, mais également les rooibos,le maté et certaines infusions. Réconfortantes, elles sont idéales pour une petite détox après les fêtes. Lorsque les beaux jours reviendront, vous pourrez toujours profiter de celles qui se dégustent glacées !

C’est également chez Sol à Sol que je prends les herbes séchées : thym, romarin, herbes de Provence, origan… Il ne vous reste plus qu’à les retrouver à la boutique !

Actualité : je recrute à la boutique !

Aidez-moi à recruter ma prochaine pépite !

A la suite du départ de Mélissa en fin d’année, je suis à la recherche d’une nouvelle personne pour nous aider à la boutique.

Les missions que je propose :

Accueil des clients avec sourire et bienveillance
Opération de caisse
Réception et mise en rayon des produits
Passage de commande
Rangement et nettoyage du matériel et des locaux

Le profil que je recherche :

Aisance relationnelle
Autonome, consciencieux et organisé
Engagement écologique
Pouvant porter des charges lourdes
Sensibilité à l’hygiène

Le détail de ce poste :

Le contrat :

Contrat étudiant, CDD de 3 mois renouvelable
Démarrage au plus tôt
Salaire SMIC horaire

Les horaires sur 15 jours :

Semaine A :
- Vendredi 15h-19h45
- Samedi : 9h30-12h45 / 14h30-19h45
Semaine B :
- Vendredi 15h-19h45
- Samedi : 9h-13h30
- Dimanche : 9h-14h

Postulez dès maintenant ou partagez autour de vous !

Pour postuler, déposez votre CV et votre lettre de motivation en boutique. J’ai déjà reçu quelques candidatures, alors si vous êtes intéressé, passez rapidement me voir !

Sinon, pensez à le partager autour de vous, merci beaucoup !

Des glaces pour réchauffer les cœurs

Grâce à votre soutien, j’ai déjà récolté une centaine d’euros pour rembourser le congélateur. Le retour des glaces a fait plaisir à nombre d’entre vous ! Merci infiniment à tous les participants de la tombola, et de manière générale à vous tous qui venez à la boutique !

Vous pouvez tenter de remporter une glace de votre choix en participant à la tombola jusqu’à la fin du mois de janvier !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

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L’été sera toujours Zéro Déchet

Nathalie — Mon, 01 Sep 2025 17:48:05 +0000

Pour une consommation bio, locale et responsable.

Le ménage de printemps continue !

Bonne nouvelle, je rattrape petit à petit mon retard sur différents sujets ! J’ai enfin traiter mon plus vieux mail, datant de février 2024, et me permettant de mettre à jour la carte des fournisseurs sur mon site internet. J’en ai aussi profité pour y publier toutes les newsletters !

Côté boutique, j’ai réalisé la mise à jour des étiquettes et des tarifs sur 41% des produits ! 61% d’entre eux restent au même prix, ou mieux encore, baissent ! Concernant les hausses, les cours du café et du chocolat flambent. Et mine de rien, nous consommons beaucoup de produits contenant du chocolat (je vous vois les gourmands !).

En ce début juillet, mon objectif est de poursuivre le grand ménage dans la cave. Saviez-vous qu’au début du projet, j’avais comme idée d’y installé un canapé et une table basse, notamment pour y accueillir mes enfants pour le goûter et les devoirs ?

Fin juin, nous avons eu le plaisir d’accueillir la discrète mais volontaire Victoire, venue découvrir les facettes du métier à l’occasion de son stage de seconde.

Ce mois-ci, découvrez les tisanes des Jardins de Cabri, françaises et de qualité. Faites la connaissance de Terre Adélice, mon glacier coup de cœur qui sait vous rafraîchir lorsqu’il y a un coup de chaud. Enfin, préparez votre été en évitant les mites tout en poursuivant votre démarche Zéro Déchet, même en vacances.

Bonne lecture !

Nouveautés : les tisanes des Jardins de Cabri

Des infusions françaises de haute qualité.

Aux Jardins de Cabri à Sepmes en Indre-et-Loire, Claire et Sébastien sont producteurs et transformateurs de plantes aromatiques et médicinales. Ils cultivent plusieurs variétés de fleurs, les cueillent à la main, les font sécher et les transforment en délicieuses infusions.

Toutes leurs plantes sont Bio et labellisées Nature & Progrès, ce qui implique l’absence d’achats de plantes, d’utilisation de serres ou d’arrosage.

Des plantes bienfaitrices.

En novembre dernier, sur un bel enchaînement de la vie, je vous proposais leurs pétales de Roses à la boutique.

Aujourd’hui, c’est avec tout autant de joie que j’ajoute deux nouvelles tisanes :

Tisane jardin estival

Composition : assortiments de menthes et d’écorces de citrons confits.

Propriétés : tonique, digestive, rafraîchissante (idéale en infusion glacée).

Tisane jardin fleuri

Composition : rose de Provins, aubépine, frêne.

Propriétés : apaisante pour le cœur et la circulation sanguine, idéale avant de dormir avec un goût fleuri de rose et d »aubépine .

Saviez-vous que les paysans herboristes comme Claire et Sébastien n’ont pas le droit de dire à quoi servent leurs belles plantes et comment les utiliser… C’est le domaine réservé de la pharmacie et des médecins.

Pour passer aux infusions Zéro Déchet, nous vous proposons des sachets en tissu lavable et des filtres en inox réutilisables !

Toutes les autres nouveautés à découvrir :

Portrait de la Terre Adélice : glacier artisanal et 100% Bio

Les glaces, notre pêché mignon de l’été.

Avec les températures, il me semble opportun de vous (re)présenter Terre Adélice, notre partenaire pour les glaces et sorbets. Je travaillais historiquement avec Promis Juré, basé à Lille, un petit fournisseur artisanal qui priorisait les produits locaux et envisageait la consigne. Et puis nos relations se sont dégradées alors je suis allée sourcer ailleurs… jusqu’en Ardèche ! Parmi leurs points forts : les fruits représentent 60 à 70% de la composition de leurs glaces et sorbets, un atout pour nos papilles !

Pourquoi j’ai choisi Terre Adélice :

Cette entreprise familiale et artisanale travaille exclusivement avec des revendeurs qui partagent leurs valeurs, dans leur logique de Bio, de local, de proximité et de bien-être au travail.

Au fil des années, ils ont développé plus de 140 parfums, autour de 6 gammes dont :

Le voyage, autour des épices et fruits
La délicatesse, avec les fruits de nos régions
La douceur, inspirée des pâtisseries et confiseries

Vous en retrouvez une vingtaine en boutique, dont certains changent au fil des commandes.

Si vous avez envie de tester de nouveaux parfums, je suis ouverte aux suggestions !

Toutes leurs glaces et sorbets sont dans un emballage éco-conçu, en carton : le volume est de 500ml contre 350ml avant, tout en prenant moins de place.

Actualité : préparez votre été dans une démarche zéro déchet

Le mythe des mites

Comme tous les ans quand les températures remontent, vous avez été quelques uns à me questionner sur les mites ! Même si elles ne sont pas dangereuses, que ce soit à la boutique ou chez vous, il y a des gestes simples pour éviter leurs développement.

Nos actions :

Le suivi d’une formation Hygiène, dans laquelle ce sujet est largement abordé
Des contrôles visuels continus : des sacs à la réception, des produits lors du transvasement, du nettoyage des bacs et silos le soir ou lors du passage en caisse.
La mise en place de pièges de surveillance, renouvelés toutes les 3 semaines maximum pendant les périodes plus chaudes.

Et chez vous ?

En achetant la juste dose, vous stockez normalement vos produits pendant un mois maximum. Avec ce délai plus court que le cycle de vie des mites, vous limitez ainsi également le risque.
En utilisant des bocaux hermétiques, vous réduisez le risque de propagation.

Si jamais malheureusement vous en découvrez chez vous, prenez les choses en main rapidement : lavez vos placards au vinaigre blanc et éliminez tous les produits à risque. Et au cas où, nous vendons aussi des pièges à phéromones à la boutique.

Retrouvez notre article dédié aux mites

Le guide pour des vacances zéro déchet !

Les vacances peuvent perturber vos habitudes Zéro Déchet, et c’est tout à fait normal. Voici 3 astuces que je vous conseille de suivre pour des vacances Zéro Déchet réussies :

Soyez indulgents : envers vous, mais aussi envers vos amis et votre famille qui vous accompagnent pour ces quelques jours de repos.
Emportez les essentiels : vos sacs à vrac pour vos courses. Pensez aussi à prendre votre gourde, éventuellement vos couverts, votre serviette et votre gobelet pour vos repas. Votre sac à pain et quelques contenants seront aussi utiles pendant les vacances.
Repérez les magasins vrac : rendez-vous sur RéseauVracEtRéemploi ou Cartovrac pour trouver votre Couleur Vrac de vacances. Vous pouvez également faire une petite recherche « épicerie vrac, bio, locale » sur Maps et voir les alternatives locales. Renseignez-vous également à l’accueil de votre camping, auprès de votre hôte ou bien au syndicat d’initiative.

Et si vous restez dans le coin, nous restons ouverts tout l’été. On vous en dit plus juste après.

On continue de vous accueillir tout l’été !

Pendant cette période, la fréquentation est réduite par deux, voire plus sur certaines semaines. Les ventes sont plus faibles et les produits sont mieux préservés dans leur emballage d’origine. C’est pourquoi, nous remplissons moins les bacs, pour vous garantir leur qualité. Il est également possible que certains produits soient en rupture, pour différentes raisons : les ventes sont trop faibles (comme les cookies artisanaux), les fournisseurs sont en vacances, et nos horaires réduits empêchent les livraisons qui peuvent rarement être programmées sur un créneau fixe.

Nous tenons tout de même à rester ouvert tout l’été et à vous proposer le meilleur service qu’il nous ait possible de fournir en tenant compte des différentes contraintes. On compte sur vous pour ne pas arriver à la dernière minute, car nous aussi, on aime profiter de nos soirées d’été, surtout après l’heure de rangement nécessaire après la fermeture !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu. Prochaine édition en septembre ! Bel été à tous.

Vrac’ement,

Nathalie

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