Cette entreprise familiale promeut l’agriculture biologique, la production locale et les circuits-courts. Ils se fournissent exclusivement auprès de paysans Bio installés dans le Perche en Normandie.
En 2020, l’entreprise s’engage dans une démarche citoyenne avec l’ADAPEI, pour permettre à des personnes en situation de handicap de travailler au sein de leur atelier.
Boulgour de blé des Pharaons* (ancêtre du blé dur).
Cuire 15 min dans l’eau bouillante salée départ eau froide.
