2 saisons de récolte : été ou printemps.

2 textures : liquide ou crémeux.

Le miel crémeux est réalisé avec le même miel liquide de Saint-Maur Créteil ensemencé avec un tout petit peu de miel crémeux. Un peu comme un nuage de lait dans un café, ces fins cristaux vont se diffuser et coloniser petit à petit tout le miel liquide. Quelques brassages réguliers lui donne une texture fine et fondante. A la campagne, le miel crémeux se forme très souvent grâce (ou à cause) du Colza qui cristallise naturellement assez finement.

Pot consigné de 500g, soit 24,00€/kg.
Consigne du bocal : 0,50€.

Miel toute fleurs.

Origine : vieux Saint-Maur, Saint-Maur Creteil (1,5 km de Couleur Vrac), La Pie à Saint Maur ou Les Vignes du coteau à Champigny.