Pour une consommation bio, locale et responsable

Retour sur 2025.

1 année, 12 mois, 52 semaines, 365 jours, 4380 heures… Je vous passe les minutes, parfois sans fin et parfois passées trop vite de cette année 2025 ! 

J’ai vu passer quelques-unes de vos larmes, j’ai souvent entendu vos rires. Nous ne sommes pas tous égaux face à la vie, nous ne l’abordons pas tous de la même façon non plus. Je m’estime chanceuse de la mienne. Bien sûr que certaines choses me tracassent, mais je reste une privilégiée. J’essaie d’apprécier les petits bonheurs de la vie : la ville enneigée au réveil, les oiseaux à ma fenêtre, le sourire d’un inconnu…

Excellente année 2026 ! 

Pour cette nouvelle année, puisque les autres se sont déjà chargées de la santé et du bonheur, j’ai envie de vous souhaiter du temps. Des minutes à partager avec les personnes que vous aimez, ou à prendre pour vous, tout simplement. Commencez par en prendre quelques-unes pour noter les plus beaux souvenirs de l’année 2025. Ils vous donneront des pistes pour 2026 !

Ce mois-ci, découvrez la nouveauté mix Riz et Quinoa aux légumes Bio, et goûtez aux thés Bio et équitables de Sol à Sol. Enfin, aidez-moi à trouver la future pépite pour compléter notre équipe à la boutique, tous les détails dans la section « Actualité ».

Bonne lecture !

Nouveauté : Mix Riz et Quinoa aux légumes Bio

Une histoire d’amitié et de cuisine

Mm BiO! c’est l’histoire de deux amis, Marc et Julien, qui ont décidé de s’associer pour créer leur entreprise de fabrication de mélanges culinaires. Passionnés de cuisine et de produits de qualité, ils ont établi leur atelier dans leur région d’origine, en Mayenne. La jeune entreprise, créée en 2022 continue son développement grâce à l’élaboration de recettes originales, savoureuses et pratiques. Des matières premières de qualité, des productions en petite séries pour garantir la fraîcheur, le résultat est savoureux !

Un mélange nutritif prêt à être cuisiné.

Tous leurs produits sont certifiés Bio et fabriqués en France. Ce mois-ci, je mets à l’honneur leur mix riz et quinoa aux légumes Bio. Cette préparation est composée de riz, quinoa blanc, quinoa rouge, carotte, tomate, ail, persil et oignon. Il suffit de la cuire 12 minutes dans l’eau bouillante, puis l’égoutter. Vous pouvez l’agrémenter d’une noisette de beurre. C’est l’idéal pour réduire les protéines animales tout en faisant le plein de nutriments !

Autre nouveauté :

• Noix de cajou au curry Bio

Portrait Sol à Sol : spécialiste des Thés et Infusions Bio

Une découverte en adéquation avec mes valeurs.

Pour valider mon projet de reconversion il y a quelques années déjà, j’avais passé une semaine d’immersion à l’épicerie vrac de Palaiseau. C’est là-bas que j’ai découvert les thés et infusions de Sol à Sol. Vous me connaissez, j’ai ensuite creusé un peu leurs valeurs.

Un modèle économique solidaire.

Sol à Sol a choisi la SCOP, comme statut. Ce modèle d’entreprise coopérative et participative repose sur 4 piliers :

• Les salariés sont maîtres à bord.
• Le partage du pouvoir, des risques et des profits sont répartis entre les salariés, selon le principe 1 personne = 1 voix.
• La mise en commun des compétences et des savoir-faire au service d’un projet.
• Le centre de décision reste là où l’entreprise est née.

Créer du lien, favoriser l’insertion, participer à la préservation des milieux naturels et au respect des individus dans le travail, tels sont leurs engagements contribuant à donner au commerce un visage humain.

Des produits Bio et équitables.

Leurs thés Bio sont le fruit de rencontres et de partenariats empreints de valeurs partagées. En amont, ils choisissent leurs producteurs-fournisseurs en regard de l’assurance d’une rémunération juste et des projets de développement social. Acheminées par bateau, les plantes sont conditionnées par l’Esat Saint-Jean à Marseille, atelier favorisant l’emploi de personnes fragilisées ou handicapées. 

La sélection présente en boutique.

C’est chez Sol à Sol que je puise les thés noirs, verts et blancs, mais également les rooibos,le maté et certaines infusions. Réconfortantes, elles sont idéales pour une petite détox après les fêtes. Lorsque les beaux jours reviendront, vous pourrez toujours profiter de celles qui se dégustent glacées ! 

C’est également chez Sol à Sol que je prends les herbes séchées : thym, romarin, herbes de Provence, origan… Il ne vous reste plus qu’à les retrouver à la boutique !

Actualité : je recrute à la boutique !

Aidez-moi à recruter ma prochaine pépite !

A la suite du départ de Mélissa en fin d’année, je suis à la recherche d’une nouvelle personne pour nous aider à la boutique.

Les missions que je propose :

• Accueil des clients avec sourire et bienveillance 
• Opération de caisse
• Réception et mise en rayon des produits
• Passage de commande 
• Rangement et nettoyage du matériel et des locaux

Le profil que je recherche :

• Aisance relationnelle
• Autonome, consciencieux et organisé
• Engagement écologique
• Pouvant porter des charges lourdes
• Sensibilité à l’hygiène 

Le détail de ce poste :

Le contrat :

• Contrat étudiant, CDD de 3 mois renouvelable
• Démarrage au plus tôt
• Salaire SMIC horaire

Les horaires sur 15 jours : 

• Semaine A :
  • Vendredi 15h-19h45
  • Samedi : 9h30-12h45 / 14h30-19h45
• Semaine B :
  • Vendredi 15h-19h45
  • Samedi : 9h-13h30 
  • Dimanche : 9h-14h

Postulez dès maintenant ou partagez autour de vous !

Pour postuler, déposez votre CV et votre lettre de motivation en boutique. J’ai déjà reçu quelques candidatures, alors si vous êtes intéressé, passez rapidement me voir !

Sinon, pensez à le partager autour de vous, merci beaucoup !

Des glaces pour réchauffer les cœurs

Grâce à votre soutien, j’ai déjà récolté une centaine d’euros pour rembourser le congélateur. Le retour des glaces a fait plaisir à nombre d’entre vous ! Merci infiniment à tous les participants de la tombola, et de manière générale à vous tous qui venez à la boutique ! 

Vous pouvez tenter de remporter une glace de votre choix en participant à la tombola jusqu’à la fin du mois de janvier !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie