Salé - Couleur Vrac

Biscuit Kignon à l’italienne Bio

Nathalie — Tue, 04 Nov 2025 17:05:14 +0000

Aujourd’hui en France, on continue de gaspiller 10 millions de tonnes d’aliments consommables, et le taux de chômage des personnes en situation de handicap est 2 fois plus élevé que la moyenne nationale. Alix, Louise, et Katia ont souhaité trouver une solution à ce constat environnemental et social. C’est ainsi qu’est né Kignon en 2021 en Loire–Atlantique.

Leur biscuiterie est installée au sein d’un ESAT (Etablissement et Service d’aide par le Travail) à mi-chemin entre Nantes et Saint-Nazaire, où 500 baguettes de pain sont sauvées chaque jour. Cette équipe de 30 personnes les collecte et les réduit en chapelure, pour l’intégrer dans chacune de leurs recettes, et donner une croustillance unique. Ils font aussi le choix d’ingrédients français (80%) ou durables pour réaliser leurs recettes.

Les biscuits sont livrés dans des seaux consignés favorisant un transport zéro déchet entre le fournisseur et le magasin.

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Amandes toastées Bio

Nathalie — Tue, 21 Oct 2025 14:58:40 +0000

Origine : Sicile, Italie.

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Pâté poulet estragon Bio

Nathalie — Tue, 14 Oct 2025 15:42:55 +0000

Fabriqué par Le Patureur à Aulnoy les Valenciennes (59).

Artisan des Hauts-de-France, Le Patureur défend une production locale, respectueuse de l’humain, de l’environnement et du bien-être animal. La gamme « les petites Marmites » est labelisée bio cohérence :

Respect du bien-être animal : porcs élevés 100% sur paille, limitation des temps de transport, encadrement des conditions d’abattage, etc.
Soutien à l’agriculture locale : origine 100% française des ingrédients.
Valorisation des éleveurs : juste rémunération et fermes 100% bio.
Fabrication locale et artisanale : production française depuis les Hauts-de-France.

Bocal consignée : 0,00€.

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Macaroni au sorgho Bio

Nathalie — Mon, 29 Sep 2025 13:51:59 +0000

Le sorgho est une source de protéines, riche en fibres, en fer, phosphore et potassium, ainsi qu’en vitamines du groupe B. Une excellente tenue à la cuisson et une texture ferme. Les pâtes sont extrudées au bronze pour une bonne adhérence aux sauces.

Vieille Graine a pour objectif de faire découvrir le potentiel de céréales comme le sorgho et le millet. Ces céréales sans gluten, super nutritives et gourmandes sont de plus en plus cultivées par chez nous car elles résistent mieux aux sécheresses et sont moins gourmandes en eau que les autres céréales. Vieille Graine travaille à la structuration de leurs filières avec des agriculteurs notamment en France.

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Orge mondé Bio

Nathalie — Mon, 29 Sep 2025 12:32:53 +0000

Se consomme en accompagnement de légumes, d’une viande ou d’un poisson, mais également en salade, soupe ou gratin.

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Huile d’olive Bio Grèce 50cl

Nathalie — Mon, 08 Sep 2025 15:07:44 +0000

Type : fruité vert, douce.
Utilisation : assaisonnement.
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Densité : 1L = 0,916Kg

Cette huile est livrée dans des bidons réutilisés, permettant ainsi de réduire les déchets en amont.

Bouteille consignée : 0,00€.

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Pâté à la bière du Nord Bio

Nathalie — Tue, 15 Jul 2025 08:33:43 +0000

Fabriqué par Le Patureur à Aulnoy les Valenciennes (59).

Respect du bien-être animal : porcs élevés 100% sur paille, limitation des temps de transport, encadrement des conditions d’abattage, etc.
Soutien à l’agriculture locale : origine 100% française des ingrédients.
Valorisation des éleveurs : juste rémunération et fermes 100% bio.
Fabrication locale et artisanale : production française depuis les Hauts-de-France.

Bocal consignée : 0,00€.

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Pâté de campagne Bio

Nathalie — Tue, 15 Jul 2025 08:25:41 +0000

Fabriqué par Le Patureur à Aulnoy les Valenciennes (59).

Respect du bien-être animal : porcs élevés 100% sur paille, limitation des temps de transport, encadrement des conditions d’abattage, etc.
Soutien à l’agriculture locale : origine 100% française des ingrédients.
Valorisation des éleveurs : juste rémunération et fermes 100% bio.
Fabrication locale et artisanale : production française depuis les Hauts-de-France.

Bocal consignée : 0,00€.

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Pâté de canard au naturel Bio

Nathalie — Tue, 15 Jul 2025 08:24:58 +0000

Fabriqué par Le Patureur à Aulnoy les Valenciennes (59).

Respect du bien-être animal : porcs élevés 100% sur paille, limitation des temps de transport, encadrement des conditions d’abattage, etc.
Soutien à l’agriculture locale : origine 100% française des ingrédients.
Valorisation des éleveurs : juste rémunération et fermes 100% bio.
Fabrication locale et artisanale : production française depuis les Hauts-de-France.

Bocal consignée : 0,00€.

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Spaghetti au blé ancien Bio

Nathalie — Mon, 26 May 2025 13:01:03 +0000

Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées à la ferme :
– Culture de variétés ancienne de blé : blé rustique et bien adapté à l’agriculture biologique.
– Moulin à meule de pierre pour fabriquer la farine semi complète.
– Façonnage des pâtes avec des moules en bronze pour permettre une meilleure accroche de la sauce.
– Séchage lent des pâtes pour garder les nutriments et le goût du blé.

Leurs emballages ne contiennent pas de plastique.

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