La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Ingrédients : farine de froment T65*, comté* 10%, eau, huile de coco non hydrogénée*, sésame*, petits flocons d’avoine*, sel de Guérande.

Traces éventuelles de moutarde et soja.

Valeur énergétique : 489kcal / 2018kJ
Matières grasses : 24,00g dont acides gras saturés : 15,00g
Glucides : 52,00g dont sucres : 1,50g
Fibres : 4,10g
Protéines : 14,00g
Sel : 1,80g