La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Farine de froment T65*, huile de coco non hydrogénée*, petits flocons d’avoine*, eau, oignons* 3,8%, tamari* (eau, soja*, sel marin, alcool*, ferment: Aspergillus oryzae (koji)), sésame*, curry*, sel de Guérande.

Traces éventuelles de fruits à coque et moutarde.

Valeur énergétique : 454kcal / 1904kJ
Matières grasses : 19,00g dont acides gras saturés : 14,00g
Glucides : 62,00g dont sucres : 2,20g
Fibres : 4,30g
Protéines : 11,00g
Sel : 1,70g