La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Farine de froment T65*, huile de coco non hydrogénée*, petits flocons d’avoine*, eau, tamari* (eau, soja*, sel marin, alcool*, ferment : Aspergillus oryzae.), paprika*, piment d’Espelette* 0,9%, sel de Guérande.

Traces éventuelles de fruits à coque et sésame.

Valeur énergétique : 465kcal / 1952kJ
Matières grasses : 18,00g dont acides gras saturés : 15,00g
Glucides : 63,00g dont sucres : 2,90g
Fibres : 4,50g
Protéines : 10,50g
Sel : 1,80g