La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Farine de froment T65*, beurre doux*, sucre de canne non raffiné*, pépites de chocolat noir* (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*) 24%, œuf entier en poudre*, poudre de cacao* 1,5%, extrait de vanille*, sel fin de Guérande, poudre à lever : bicarbonate d’ammonium.

Traces éventuelles de fruits à coques, sésame et soja.

Valeur énergétique : 519kcal / 2172kJ
Matières grasses : 26,00g dont acides gras saturés : 16,00g
Glucides : 62,00g dont sucres : 28,00g
Fibres : 3,90g
Protéines : 7,70g
Sel : 0,59g