Le fameux rocher coco, plus ou moins caramélisé selon les cuissons. Pas de farine dans cette recette similaire aux macarons : c’est donc naturellement sans gluten et intense en goût de noix de coco.
Noix de coco* râpée 48%, sucre de canne*, blancs d’œufs*, sel de Guérande.
Traces éventuelles de fruits à coque.
Origine : France/non UE.
Valeur énergétique : 432kcal / 1810kJ
Matières grasses : 24,00g dont acides gras saturés : 20,00g
Glucides : 47,00g dont sucres : 46,00g
Fibres : 6,00g
Protéines : 4,70g
Sel : 0,60g
