La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Ingrédients : farine de froment T65*, sucre de canne non raffiné*, huile de coco non hydrogénée*, son d’avoine*, café* 1,3%, graines de lin brun*, sésame blond complet*, sel fin de Guérande, guarana* 0,5%, extrait de vanille*, poudre à lever : bicarbonate d’ammonium.

Traces éventuelles de fruits à coques et soja.

Valeur énergétique : 485kcal / 2031kJ
Matières grasses : 22,00g dont acides gras saturés : 17,00g
Glucides : 63,00g dont sucres : 25,00g
Fibres : 3,50g
Protéines : 8,00g
Sel : 0,56g