Farine de riz obtenue par broyage et tamisage de grains de riz.
Le Moulin St Joseph se trouve à proximité du village de Grans.
Ses origines remontent au XVIIème siècle, époque à laquelle on y transformait du blé en farine mais aussi des olives en huile.
Certifié Bio depuis 1987, les grains sont moulus grâce à d’immenses meules entraînées par les eaux de la Touloubre.
Grains de riz*.
Valeur énergétique : 357kcal / 15000kJ
Matières grasses : 2,50g
Glucides : 73,90g dont sucres : 0,90g
Protéines : 7,62g
Sel : <0,13g
