Pâtes fabriquées artisanalement par la PME familiale Lazzaretti, à Entraigues sur la Sorgue (84).
Depuis 2014, une partie du blé dur est issu de la Provence. Cette filière locale doit être développée dans les années à venir.
Semoule de blé dur* qualité supérieure séchée à basse température.
Traces éventuelles d’œufs et soja.
4 à 6 min dans l’eau salée bouillante.
Valeur énergétique : 345kcal / 1462kJ
Matières grasses : 1,80g dont acides gras saturés : 0,50g
Glucides : 71,00g dont sucres : 2,10g
Fibres : 3,00g
Protéines : 10,80g
