La farine de blé est en circuit court (58 Km maximum), labellisée Bio Cohérence.

L’usine de fabrication est éco-construite : toit végétal, brique mono mur, bardage en bois et géothermie.

Tout comme chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’énergie, et visent l’autonomie énergétique.

Farine de froment T65*, beurre doux*, sucre de canne non raffiné*, pépites de caramel au sel de Guérande* (sucre*, sirop de glucose*, lait*, beurre*, sel de Guérande) 5,5%, œuf entier en poudre*, arôme naturel de caramel* 1,4%, sel fin de Guérande 0,6%, extrait de vanille*, poudres à lever : bicarbonates d’ammonium et de soude.

Traces éventuelles de fruits à coques, sésame et soja.

Valeur énergétique : 492kcal / 2064kJ
Matières grasses : 22,00g dont acides gras saturés : 14,00g
Glucides : 66,00g dont sucres : 30,00g
Fibres : 1,50g
Protéines : 7,00g
Sel : 0,67g