Pour une consommation bio, locale et responsable

Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année !

Retour sur la visite de Jérémie à la boutique.

Ce fut un vrai plaisir de le recevoir ! Ex Cristolien et aujourd’hui apiculteur en Isère, j’ai adoré voir qu’il était déjà connu : ami de la famille ou ex voisin, le village est un joli écosystème.

Nouvelle vitrine festive

Après plus de 3 mois avec un bris de glace sur la vitrine, elle est enfin changée ! Faute de moyens financiers et de soutien du bailleur, je n’ai pas pu la passer en double vitrage. Ce n’est que partie remise. En attendant, j’ai eu envie de fêter ça avec une belle décoration de Noël, entièrement faite maison. J’espère qu’elle vous fera chaud au cœur .

Ce mois-ci, découvrez nos nouveautés dont le tofu fermier, le portrait des cartes de Lulu, et notre programme pour les fêtes de fin d’année à la boutique !

Bonne lecture !

Nouveauté : le tofu fermier de la Ferme des Petits Evaurys (78)

Une histoire familiale

Issus de la 5e génération de paysans, Eloïse et Gilles sont agriculteurs et producteurs à la Ferme des Petits Evaurys à Allainville (78 – 67 Km). Depuis 2017, ils ont opéré un changement dans la conduite des cultures, en convertissant la ferme en Agriculture Biologique, avec la rotation des cultures. C’est grâce à Edouard, gérant de Vrac Nature (Palaiseau et Massy), que j’ai découvert cette pépite.

Du tofu éthique et écologique

La Ferme des Petits Evaurys cultive des fèves de soja depuis 2018 sans OGM et sans pesticides. Leurs cultures sont toutes exclusivement en agriculture biologique. Le soja est bon pour le sol, car il fixe l’azote de l’air et le restitue. Ainsi, il permet aux cultures suivantes d’avoir cet élément nutritif essentiel à leur croissance. Semé en mai, le soja est récolté en septembre, puis transformé à la ferme.

Le tofu pour tous

Pour végétaliser vos repas, retrouvez : 

• Tofu nature Bio
• Tofu fumé Bio (mon coup de cœur)
• Tofu au thym
• Tofu au piment doux et à l’ail
• Tofu soyeux : remplace la crème fraîche en cuisine, idéal pour des desserts légers

Vous serez agréablement surpris par la générosité du produit, sa texture à la fois ferme et moelleuse, ainsi que son goût intense.

Toutes les autres nouveautés à découvrir en boutique et sur notre site internet :

• Krounchy pomme cannelle Bio 
• Infusion La vie en Roses Bio 
• Miel de Lavande et de Forêt 
• Jus de Force (betterave, grenade, cerise) Bio et Consigné 
• Têtes extra-souples pour brosses à dents Bioplastique
• Glaces et sorbets Bio artisanaux : changement de fournisseur, 25 parfums

 Nouveautés de noël :

• Tisane, Thé noir et Thé vert Bio de Noël
• Biscuits Bio de noël : étoiles orange chocolat et sapins aux épices
• Marrons glacés Bio
• Chocolats Bio Belledonne : pralinés et orangettes
• Chocolats Bio Saveurs et Nature : pralinés classiques et vegans, moulages
• Cartes et calendriers à planter (garnis de graines)
• Suspensions de Noël : bottes en feutrine et boule en verre recyclé
• Pochettes cadeaux en coton Bio
• Peluche canard
• Bouillottes sèches en lin Bio

Portrait des cartes de Lulu

Un coup de cœur immédiat

Lucie m’avait contacté à l’ouverture de la boutique en 2019. Je suis tout de suite tombée sous le charme de sa proposition : des cartes postales en papier biodégradables, remplies de petites graines et imprimées avec des encres végétales. Elle travaille avec plusieurs illustratrices : une poignée à ses débuts, 27 aujourd’hui, dont sa sœur. Elle est très attachée à sa famille : sa grand-mère qui a été sa jardinière testeuse, sa mère, et son père qui l’accompagne régulièrement en livraison ou en démarchage.  

En 2020, à seulement 20 ans, aussi stressée qu’enthousiaste, elle présente son projet « Planter des cartes, planter du bonheur » dans l’émission Qui veut être mon associé ? Elle conquiert le cœur du jury et des téléspectateurs.

 Notre collaboration inédite 

En 2021, nous avons co-créé les « cartes cadeaux à planter ». Le design est adapté aux couleurs de Couleur Vrac tout en reprenant les jolies fleurs de Lucie. Elles permettent d’offrir un beau cadeau. 

En 2024, deux clientes lui ont commandé leur faire-part de mariage… Je leur souhaite que leur amour pousse à l’infini.

 Les astuces pour mettre toutes les chances de votre côté

• Planter la carte au printemps
• Toujours garder la terre bien humide

Toutes les autres astuces sont à retrouver ici.

Cette année encore, retrouvez ses calendriers et cartes de vœux à planter à la boutique !

Actualité : Noël est arrivé à la boutique !

Ma mission : vous faire plaisir

Noël se prépare des mois à l’avance ! C’est toujours un pari pour nous de sélectionner les produits qui vous feront plaisir. Cette année encore, j’ai choisi avec soin des produits festifs Bio et des idées cadeaux, que vous pourrez compléter par les produits disponibles sur le site e-commerce, en click & collect. 

Votre programme à la boutique pendant les fêtes 

• La livraison des fruits et légumes : les lundis 23 et 30 décembre dans la matinée
• La livraison Poiscaille, spéciale fête, les mardis 24 et 31 décembre. Au menu : huitres, coquillages et crustacés, disponibles même sans abonnement.
• La livraison de pains de Jean-François : une fournée spéciale pour les mardis 24 et 31 décembre matin. Pensez à réserver : brun aux noix, brun raisin, campagne, brioches…
• Les horaires adaptés de la boutique.

Pour connaître les dessous des préparatifs de Noël à la boutique, et vous donner des idées pour des fêtes responsables et Zéro Déchet, je vous ai écrit un article à parcourir en cliquant ici.

Très belles fêtes de fin d’année ! 

Avant de conclure l’année, Stéphane, notre producteur d’œufs et maraîcher, viendra vendre ses premières conserves : tartinables et soupes Bio ! Rendez-vous samedi 14 décembre de 10h à 17h à la boutique.

Enfin, souvenons nous que Noël est un moment de partage. La simplicité d’un bon moment ensemble est parfois plus importante que le prix du cadeau ou de ce que l’on mange. 

Je vous souhaite donc de préparer et de passer de très belles fêtes de fin d’année !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu. On vous attend nombreux à la boutique ! 

Vrac’ement,

Nathalie