Un été sous le signe du renouveau.

Cet été s’annonce un peu particulier pour la boutique, car il marque la fin d’une belle période avec mon équipe.

Après pratiquement trois ans passés à nos côtés, Calista(et ses célèbres cheveux colorés) voguera vers de nouveaux horizons d’ici la fin septembre. Avec Mélissa, elles ont formé un duo formidable. Dynamique, travailleuse et profondément engagée, Calista a été un pilier pour la boutique, me permettant de la lui confier maintes fois en toute sérénité. Nos échanges m’ont beaucoup apporté et je la remercie pour tout ce qu’elle a insufflé ici.

De son côté, Antoine a su trouver ses marques en un éclair. Je le savais en l’embauchant, mais son aventure parmi nous touche déjà à sa fin : sa gentillesse et son sourire s’envoleront fin juillet vers de nouveaux projets.

Je leur souhaite à tous les deux beaucoup de bonheur dans la suite de leurs parcours. Vous avez encore un peu de temps pour venir leur dire au revoir en boutique. Quant à moi, je préparerai la rentrée en lançant de nouveaux recrutements dès le mois d’août.

Ce mois-ci, découvrez le Spray anti-moustique naturel Comme Avantet dégustez les biscuits Bio et gourmands DAO. Enfin, je vous partage les ajustements de la boutique pendant l’été et mes conseils pour garder le cap du Zéro Déchet. 

Bonne lecture !

Nouveautés : spray anti-moustique naturel Comme Avant

Un nouveau format.

Vous connaissez et appréciez sans doute déjà le répulsifmoustique Comme Avant dans sa version solide en stick. Proposé en boutique depuis deux ans, il a fait ses preuves. La marque marseillaise décline désormais son savoir-faire dans un format liquide en spray, qui saura séduire ceux d’entre vous qui préfèrent une application plus classique.

Une composition 100% d’origine végétale.

Derrière ce flacon se cache une composition fidèle aux exigences de notre épicerie. Formulé à base de beurre de Murumuru et d’un actif répulsif d’origine végétale (le PMD, issu de l’eucalyptus citronné), ce spray repousse efficacement les moustiques (y compris le fameux moustique tigre) ainsi que les tiques. Contrairement aux solutions industrielles saturées de molécules neurotoxiques comme le DEET, ce produit est certifié Bio, respectueux de la faune aquatique, et sa douceur permet une utilisation en toute sécurité pour toute la famille, y compris les femmes enceintes et les enfants dès 6 mois.

En complément des protections « douces ».

Il est d’ailleurs assez étonnant de constater à quel point les solutions de protection « douces » et mécaniques restent sous–développées chez nous.

En repensant à mes nuits passées en Ouganda, protégée par l’efficacité redoutable d’un simplelit à baldaquin moustiquaire, je me dis qu’on devrait plus souvent s’inspirer des autres. En attendant de fabriquer ma propre version du baldaquin, j’ai équipé mes fenêtres de moustiquaires. Et si par aventure un moustique particulièrement téméraire parvient à se frayer un chemin dans la chambre, je sais qu’un peu de répulsif Comme Avant juste avant de m’endormir me garantit une nuit paisible, sans piqûres ni bourdonnements désagréables.

Autres nouveautés :

• Pâtes ruban ail et persil Bio
• Tapette à mouche en cuir fabriquée en France
• Graines de moutarde Bio

Portrait Biscuits DAO : la gourmandise Bio, engagée et accessible

Une marque aussi gourmande qu’engagée.

Si vous cherchez à concilier le plaisir de biscuits artisanaux avec un budget maîtrisé, vous allez adorer la marque DAO. C’est l’un des acteurs historiques de la biscuiterie bio en vrac, qui a la particularité de proposer une gamme aussi riche en saveurs sucrées qu’en déclinaisons salées. Pour vos pauses café ou le goûter des enfants, laissez-vous tenter par leurs recettes au caramel, pépites de chocolat, café-guarana ou au petit épeautre amande-citron. Et pour vos apéritifs, la variété est au rendez-vous avec leurs carrés pizza, à l’emmental ou thym, et leurs sablés olives ou les addictifs parmesan-graines de chia.

On ne peut pas leur résister.

Pour la petite anecdote, j’entretiens un lien très personnel avec ces biscuits. Avant d’ouvrir Couleur Vrac, je travaillais chez Be-Vrac à Paris. J’achetais régulièrement quelques biscuits au chocolat DAO en me disant qu’ils seraient parfaits pour le goûter de mes enfants. Sauf que… en terminant à 20h avec une heure de transport pour rentrer, la tentation était trop forte dans le RER. Je me disais : « Allez, juste deux ou trois ». Puis : « Encore un petit dernier et c’est tout ». Et finalement… le sac à vrac arrivait bien plus léger que prévu à la maison ! Je parie que vous ferez bientôt l’expérience avec vos propres bocaux.

Une marque responsable.

Au-delà de leur goût irrésistible, la marque DAO coche toutes les cases de l’éco–responsabilité que je défends au quotidien. Leurs farines sont rigoureusement sélectionnées en circuit court et leur site de fabrication est un modèle d’éco-construction unique (briques monomur, toit végétalisé, bardage en bois et géothermie). Tout comme nous chez Couleur Vrac, ils ont choisi Enercoop comme fournisseur d’électricité 100% renouvelable et militante, avec l’objectif de viser, à terme, l’autonomie énergétique globale. De quoi croquer dedans avec encore plus de plaisir ! 

Actualité : la boutique passe en mode été

On ralentit le rythme pendant l’été.

Les mois de juillet et août riment souvent avec un rythme plus calme en région parisienne. Entre les départs en vacances des uns et le quotidien plus tranquille des autres, la vie de quartier s’apaise. Pour s’adapter à cette période estivale tout en évitant le gaspillage, votre épicerie ajuste son fonctionnement.

Une pause pour mieux revenir à la rentrée.

Concrètement, certains de nos produits, plus sensibles à la chaleur, font une petite pause estivale. C’est le cas des cookies artisanaux, des croustichoc, des rochers coco ou des macarons noisette, mais aussi du tofu, dont la demande est plus faible en été. 

Ne vous inquiétez pas, ils reviendront régaler vos papilles dès la rentrée ! Côté fruits et légumes, nous nous concentrons sur les essentiels de saison afin de limiter les pertes. Enfin, vous remarquerez que nos bacs de vrac seront généralement remplis à moitié : cette astuce toute simple permet une meilleure rotation des stocks face aux températures estivales et garantit la fraîcheur de vos achats.

On ajuste les horaires durant l’été.

Nos horaires s’adaptent également…

Pour la période du 15 juillet au 02 août :

• Du mardi au vendredi : 09h30 – 12h00 ; 15h – 19h00
• Samedi : 09h30 – 12h30 ; 14h30 – 19h00
• Dimanche : 09h30 – 13h00

Pour la période du 04 au 09 août :

• Mardi : fermé
• Mercredi et Vendredi : 09h30 – 12h00 ; 15h – 19h00
• Jeudi : 15h – 19h00
• Samedi : 09h30 – 12h30 ; 14h30 – 19h00
• Dimanche : 09h30 – 13h00

Pour la période du 11 au 16 août :

• Du mardi au vendredi : 09h30 – 12h00 ; 15h – 19h00
• Samedi : fermé
• Dimanche : 09h30 – 13h00

La boutique sera fermée les jours fériés, à savoir le mardi 14 juillet et le samedi 15 août. 

Toute l’équipe vous remercie pour votre compréhension et votre fidélité, et nous vous attendons avec plaisir pour vous accompagner dans vos emplettes estivales ! 

Vos vacances en mode zéro déchet (sans pression !)

Les vacances bousculent parfois nos habitudes éco-responsables, et c’est bien normal ! Pour partir l’esprit léger, voici 3 conseils simples à glisser dans vos valises :

• Soyez indulgent : envers vous-même et envers vos proches, l’important est de faire de son mieux sans culpabiliser.
• Emportez les essentiels : pensez à prendre vos sacs à vrac et à pain, vos gourdes, et éventuellement vos couverts nomades et quelques contenants légers pour vos pique-niques.
• Repérez les bonnes adresses : utilisez la plateforme Cartovrac pour dénicher l’épicerie vrac de votre lieu de vacances, ou renseignez-vous directement auprès des locaux (camping, offices de tourisme).

Un été de réflexion.

Alors que les canicules se répètent et que nous atteignons les prévisions du GIEC pour 2050 en 2030, j’ai pleinement conscience que vos habitudes et besoins changent : vous êtes nombreux à venir à l’ouverture, quand il fait encore un peu frais. Je m’interroge donc sur l’adaptation des horaires pendant ces périodes de crise. Sujet complexe auquel je n’ai pas encore de réponses.

Je vous souhaite de passer un bel été. On se retrouve en virtuel en septembre, et en réel quand vous voulez !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article La gourmandise s’invite cet été est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Garder le cap, ensemble.

Entre les alertes répétées sur la présence de polluants (pesticides, PFAS, 

cadnium) et des changements climatiques qui bousculent déjà nos saisons, l’actualité environnementale nous pousse parfois à l’inquiétude.

Pourtant, ce contexte ne fait que renforcer ma détermination à vos côtés. Face à ces défis, chaque produit sélectionné, qu’il s’agisse de nos filières locales, de nos engagements français ou du choix strict de la certification biologique, prend tout son sens. 

Je suis heureuse et fière de vous offrir, jour après jour à Créteil, un espace où vous pouvez composer une alimentation saine et résolument protectrice pour vous et pour notre environnement. 

Merci pour votre confiance et votre fidélité dans cette démarche partagée !

Ce mois-ci, découvrez le Chardonnay sans alcool Bio du Domaine Villa Noriaet dégustez les yaourts locaux, Bio et consignés de Fromaville. Enfin, je vous partage mon ressenti sur la gestion des prix en toute transparence et sans tabou. 

Bonne lecture !

Nouveauté : Levin Chardonnay sans alcool Bio

Une alternative sans alcool.

Avec l’arrivée des beaux jours et des repas partagés, j’ai décidé d’enrichir le rayon boissons avec une alternative novatrice : le Levin Chardonnay sans alcool (0%) du Domaine Villa Noria. Situé en Occitanie et engagé en agriculture biologique, ce domaine se distingue par sa méthode de fabrication unique. Contrairement à la plupart des boissons de cette catégorie, ce produit est issu d’une première fermentation naturelle à base de levains indigènes, sans passer par un processus industriel de désalcoolisation. Cette technique permet de préserver la structure de la boisson tout en évitant l’intégration de sucres superflus ou d’arômes artificiels.

 Une dégustation équilibrée.

À la dégustation, ce blanc dévoile des arômes de pêche blanche, de fruits exotiques et de légères notes d’agrumes, offrant un profil équilibré entre fraîcheur et onctuosité. C’est une solution adaptée pour ceux qui souhaitent limiter ou supprimer leur consommation d’alcool. Il trouvera naturellement sa place à table en accompagnement de vos poissons de chez Poiscaille, salades composées ou de nos tartinables.

Toujours aligné avec mes engagements.

Fidèle aux engagements de Couleur Vrac, cette nouveauté intègre également une démarche d’économie circulaire. Les bouteilles en verre sont gérées selon un système de réemploi : une fois votre dégustation terminée, il vous suffit de nous rapporter la bouteille propre afin qu’elle soit nettoyée et réutilisée par le domaine.

Votre offre découverte.

Maintenant qu’il est en boutique, profitez de 10% de réduction pour tout achat de cette bouteille jusqu’au 30 juin 2026. Il suffit de nous présenter cet email ou de nous partager à l’oral le code « CHARDONNAY10« . Rendez-vous en boutique !

Autres nouveautés :

• Glace pâte à tartiner Bio
• Sorbet poire Bio
• Vin rosé Val de Loire sans sulfites ajoutés Bio et consigné

Portrait Fromaville : des yaourts locaux, Bio et consignés

Une rencontre aux valeurs communes.

L’histoire de cette nouveauté commence par une belle chaîne de solidarité entre épiciers vrac franciliens. En 2020, j’ai eu le plaisir de recevoir Léa en immersion à la boutique avant qu’elle n’ouvre la sienne à l’Île-Saint-Denis. En février 2024, elle me parle de Xavier, son fournisseur de yaourts. Trouver une filière de produits laitiers qui coche à la fois les cases du bio, du local et de la consigne est tellement rare que j’ai appelé Xavier dès le lendemain, depuis l’arrêt de TVM Créteil-Église ! Le courant passe immédiatement et la qualité est au rendez-vous. Signe de proximité et de liens, Xavier nous informe même lorsqu’un heureux événement vient troubler les récoltes de lait d’un des couples de producteur partenaire, Mathilde et Matthias !

Aussi vertueux que savoureux.

Le lait de vache Bio est collecté chaque semaine dans des fermes partenaires situées à moins de 100 km (dans l’Oise et le Val-d’Oise), et une filière de lait de brebis Bio (en stocks limités) vient même de voir le jour.

Preuve qu’un autre modèle est possible : l’équipe vient d’emménager dans un tout nouveau site de production à Saint-Ouen. Pour s’adapter à leur croissance, ils ont choisi de se concentrer exclusivement sur les yaourts et arrêtent la production de fromage blanc. Si vous étiez adepte de ce dernier, je vous conseille de tester leur yaourt à la grecque, dont la texture onctueuse est très similaire. 

Les yaourts à retrouver à la boutique.

Tous les yaourts sont proposés dans des pots en verre de 450g consignés. Vous êtes déjà nombreux à les rapportés une fois lavés, ce qui permet de les réintégrer dans la boucle de réemploi. Merci ! 

Côté saveurs, il y en a pour tous les goûts ! Vous retrouverez chaque semaine :

• Les incontournables permanents : nature, à la grecque, vanille, citron-basilic, fleur de sureau, fraise-rhubarbe, mangue-passion, sésame noir et verveine.
• Les recettes tournantes : cacao, noix de coco, fève tonka, fleur d’oranger, caramel, noisette, thé matcha ou crème de marron. 

Une envie particulière parmi les parfums tournants ? Vous pouvez passer commande en boutique jusqu’au dimanche pour une livraison garantie le vendredi matin suivant !

Actualité : parlons prix, en toute transparence et sans tabou

Tout une chaîne de valeur derrière un prix.

Il est temps de poser les chiffres sur la table et de lever quelques tabous liés aux prix de notre alimentation. Chez Couleur Vrac, mon engagement premier est de vous proposer des produits d’une qualité irréprochable au prix juste. Pour moi, le « prix juste » signifie que chaque personne, du champ jusqu’à la boutique, doit pouvoir vivre décemment de son travail, sans abîmer sa santé ni polluer les sols. Saviez-vous que, selon l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM), le maillon agricole ne capte en moyenne que 10 % de la valeur finale d’un produit alimentaire ? C’est tout à fait insuffisant pour nos paysans et paysannes bio, qui auraient besoin d’au moins 25 % pour se rémunérer correctement et investir. C’est précisément pour cela que je soutiens activement les filières labellisées commerce équitable.

Des tarifs accessibles et tenables.

De l’autre côté de la balance, je veille chaque jour à vous garantir des tarifs qui restent accessibles, tout en appliquant des marges stables indispensables pour faire vivre la boutique. Ce qui n’est pas le cas des supermarchés, qui pratiquent des « marges yoyo » en vendant les produits d’appel (farine, œufs, pâtes) à prix coûtant pour se rattraper sur les produits plaisir et le rayon bio. Mes marges ne dépendent pas du type de produit, mais de son origine, afin d’encourager l’économie de proximité :

• Produits locaux (moins de 200 km) : 37 %
• Produits français : 38 %
• Produits étrangers : 40 %

Pour les produits complexes ou transformés, j’ajuste au plus près de la réalité, et il m’arrive régulièrement de baisser volontairement ma marge par solidarité, comme pour les savons de Laura, les œufs de Stéphane ou les premiers légumes d’été. Au global, en comptant les pertes, les erreurs, les vols et les cadeaux fidélité, la marge net moyenne de la boutique est de 33%.

Je m’interroge parfois sur la cohérence de ce système de marge en pourcentage, qui rend encore plus cher des produits déjà couteux à produire. Certains parlent de réaliser des marges avec un montant fixe… Un jour peut-être le modèle changera ?

Le Bio, un investissement pour notre santé et notre environnement.

Lorsque l’on trouve le Bio « trop cher », on oublie souvent de se demander quel est le coût réel de ce que nous mettons dans notre assiette. Une étude récente (que vous pouvez explorer à travers cette infographie très claire de Millénaire 3) démontre que pour 1 € dépensé dans un produit de l’agriculture conventionnelle, la société en dépense en réalité beaucoup plus pour soigner les maladies, traiter l’eau potable et dépolluer les sols… sans compter les subventions massives données en amont à ces filières chimiques. Choisir le Bio, c’est investir collectivement dans notre santé et notre environnement.

 Les impacts à la boutique.

Entre 2024 et 2026, nos prix de vente ont augmenté en moyenne de 2,06 %. Derrière ce chiffre modéré se cachent des réalités bien différentes. Les fortes hausses concernent le chocolat, le café et les fruits secs : des denrées d’importation directement malmenées par les sécheresses et les inondations liées au dérèglement climatique. Heureusement, le choix de fournisseurs qui travaillent main dans la main avec des coopératives éthiques mondiales nous permet de limiter ces variations de cours. La bonne nouvelle, c’est que les baisses de prix se font sur nos filières françaises : les pâtes, les glaces et les légumineuses.

Merci d’être à mes côtés dans cette aventure humaine, où consommer devient un acte de soutien concret à un monde plus juste.

On se retrouve en boutique ?

Après toutes ces grandes réflexions (promis, il n’y aura pas d’interrogation surprise !), le mieux reste encore de se retrouver à la boutique. Que ce soit pour refaire le plein de bons yaourts dans leurs pots consignés, craquer pour les fraises Bio ou simplement discuter, les portes de la boutique vous sont grandes ouvertes.

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Juin s’installe chez Couleur Vrac est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Un avant-goût de l’été dans votre assiette.

Cette année, les fruits et légumes d’été arrivent de manière précoce… Courgettes, concombres et fraises sont déjà là, et les tomates devraient bientôt arriver. 

Le choix de l’origine France en serres non chauffées font arriver les fruits et légumes plus tard par rapport aux autres magasins. Ils arrivent en fait à l’heure, dans le respect des saisons, de la nature et des hommes qui la cultivent

C’est aussi le moment de profiter des légumes primeurs, c’est-à-dire les tous premiers à pousser dans la saison, tout beaux, tout frais : carottes fanes, navets, aillet, etc.

Ce mois-ci, découvrez le déodorant Pimpant rechargeableet dégustez les huiles d’olive extra-vierge Bio. C’est également déjà le retour des colis de viande de veau du Limousin de Nicolas. 

Bonne lecture !

Nouveauté : déodorant roll-on pimpant vanille

Une rencontre engagée à Natexpo.

Lors du salon Natexpo en fin d’année dernière, mon attention s’est portée sur Pimpant, une marque française qui cherche à repenser nos produits d’hygiène quotidiens. Leur démarche repose sur la réduction du transport de l’eau et des emballages jetables. Ce nouveau partenariat permet aujourd’hui d’élargir l’offre de la boutique en proposant un format roll-on rechargeable, qui vient compléter nos gammes existantes de déodorants en baumes et en formats solides.

Une composition certifiée et durable.

Ce déodorant est certifié Cosmos Naturel, qui garantit une formulation respectueuse de la peau et de l’environnement. Il est composé de 99% d’ingrédients d’origine naturelle, sans alcool, et sans ingrédients controversés. Sa particularité réside dans son système de recharge : au lieu de jeter l’intégralité du produit une fois terminé, vous conservez le flacon à bille et ne remplacez que le contenu. Côté sensorialité, il se distingue par un parfum naturel de vanille, offrant une protection quotidienne tout en limitant les déchets plastiques.

Comment l’intégrer à sa routine.

Ce format s’applique comme un déodorant à bille classique sur une peau propre. Son efficacité a été testée jusqu’à 48h. Une fois le flacon vide, il vous suffit de le nettoyer avant de le remplir à nouveau avec une recharge. Et côté préparation ? Rien de compliqué : un peu d’eau du robinet, la recharge poudre… on secoue, et c’est prêt ! En plus, il peut être utilisé dès 10 ans.

Votre offre découverte.

Maintenant qu’il est en boutique, profitez de 10% de réduction pour tout achat de ce déodorant jusqu’au 31 mai 2026. Il suffit de nous présenter cet email ou de nous partager à l’oral le code « PIMPANT 10« . Rendez-vous en boutique !

Autres nouveautés :

• Savon Rafraichissant
• Shampoing bonne humeur
• Shampoing cheveux bouclés
• Bière de printemps Beaupré Bio et consigné (retour)

Portrait Le Temps des Oliviers : des huiles d’olive extra vierge Bio

Une rencontre aux valeurs communes.

La collaboration avec Gautier, basé à Décines-Charpieu à 473 Km de Créteil, a débuté dès l’ouverture de la boutique. Gautier fait partie de ses voix que l’on a régulièrement au téléphone et qui n’auront peut-être jamais de visage. C’était sans compter les différents salons du vrac où nous nous sommes finalement croisés d’année en année. Ce lien s’est consolidé autour de valeurs communes : la valorisation du terroir et le soutien direct aux récoltants. Le Temps des Oliviers privilégie un circuit court en achetant les huiles et olives sans intermédiaire, permettant ainsi de garantir un meilleur revenu aux propriétaires qui pressent eux-mêmes leur récolte.

Une sélection d’huiles extra-vierge zéro déchet.

J’ai sélectionné trois origines d’huiles d’olive extra vierges, extraites à froid et issues de domaines uniques : 

• Une version espagnole au fruité vert.
• Une grecque plus douce et consensuelle.
• Et une origine française pour privilégier la filière nationale. 

Les différences de prix reflètent la réalité du travail agricole, notamment le temps de récolte manuelle sur les parcelles françaises comparé à la mécanisation des plus grands domaines espagnols ou grecs. Les différences de salaires entre les différents pays européens expliquent aussi ces écarts, ainsi que les volumes et les périodes de récolte entre les pays. 

J’ai également sélectionné du vinaigre Balsamique Bio et du vinaigre de cidre non pasteurisé Bio, une gamme d’olives et de tartinables : houmous, tapenade, tomates séchées, pour vos repas et apéritifs.

Nos conseils de conservation pour se régaler.

Pour profiter pleinement de ces produits, quelques gestes simples suffisent. Les olives n’appréciant pas le contact prolongé avec l’air, je vous conseille de les maintenir immergées sous l’huile et de les consommer dans les deux semaines suivant votre achat. Le vrac est ici idéal pour ajuster la quantité à vos besoins réels.

Réduction des emballages à tous les niveaux.

Au-delà de la qualité, ce partenariat s’inscrit dans une boucle de réemploi complète : les bidons de 7L dans lesquels les produits sont livrés et les pots de tartinables sont consignés. À titre d’exemple, vos achats d’huile et de vinaigre ont permis d’économiser 1153 kg de verre ces 12 derniers mois.

Actualité : nouvel arrivage de viande de veau !

Retour de Nicolas et ses colis de viande.

Pour celles et ceux qui ne les connaissent pas encore, Nicolas et Virginie sont paysans en polyculture–élevage dans le Limousin. Leurs animaux sont nourris à l’herbe et au foin de leurs prairies. Les veaux restent au minimum 7 à 8 mois avec leurs mères, souvent plus. Ils élèvent avec amour des vaches Maraîchines au rythme de l’herbe, dans le respect du vivant. La ferme est labelisée Bio, sous mention Nature & Progrès, et ils sont membres du réseau Paysans et Nature. Une fois par an, des naturalistes viennent sur la ferme pour améliorer les mares, élargir les haies, protéger les espèces. 

Réservez dès maintenant votre colis.

Nicolas remonte le vendredi 29 mai vers 15h, et vous propose ses colis de viande de veau, rosée, découpée et mise sous-vide par leurs soins :

• Traditionnel (23€/Kg) avec des escalopes par sachet de 2, côtes, blanquette par 500g et/ou osso bucco, ou cuisiné (24€/kg) avec un mélange de morceaux bruts, de saucisses et de viande hachée. 
• 3 ou 5Kg

Vous pouvez également commander certains produits au détail : saucisses type Toulouse (x4), viande hachée (viande de veau, sel, poivre), tripes cuisinées à la mode de Caen, abats (sous réserve) – tous à 23€/Kg.

Pour réserver rien de plus simple : faites-le moi savoir en boutique ou par e-mail en me précisant le(s) colis jusqu’au vendredi 22 mai inclus.

Le mois de mai arrive, ainsi que ses jours fériés.

Vous connaissez la devise chez Couleur Vrac, qui dit jour férié dit jour fermé. Nous serons donc fermés les vendredis 8 et jeudi 14 mai.

Si vous avez un doute, pensez à regarder notre fiche Google, elle est à jour !

Vrac’ement,

Nathalie

L’article 1,1 tonne de verre sauvée grâce à vous est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Les gourmandises de Pâques sont arrivées en boutique !

Depuis quelques jours déjà, les œufs, fritures et moulages de Pâques sont arrivés à la boutique. J’ai repris les classiques de chez Belledonne et Saveurs & Nature que vous appréciez chaque année, avec quelques nouveautés dans les figurines et parfums. A vos œufs, prêts, cachez !

Les fromages de la ferme du Cabri se font attendre. 

Je vous avais annoncé le retour des produits de la ferme du Cabri. Les chèvres ayant mis bas plus tard que prévu, il n’y a pas encore assez de lait pour tout le monde. Il faudra être encore un peu patient !

Ce mois-ci, découvrez les fraises séchées Bio et purifiez votre eau avec le charbon actif japonais Kyuké. C’est également déjà le retour des colis de viande de Nicolas. 

Bonne lecture !

Nouveau : fraises séchées Bio

Un coup de cœur de gourmandise.

En décembre, j’ai reçu un mail de mon fournisseur Agrosourcing, avec plein de rose qui a mis de la couleur à l’hiver. Ils présentaient leur nouveauté : les fraises séchées Bio. 

J’ai déjà testé plusieurs fruits séchés à la boutique, avec plus ou moins de succès. Je ne sais pas pourquoi, les fraises m’ont fait de l’œil et sont restées dans un coin de ma tête. Jusqu’à cette commande de mars où je les ai ajoutées ! 

A savourer toute l’année.

Environ 130 agriculteurs cultivent ces fraises en agriculture biologique sur 97 hectares dans les provinces d’Anatolie occidentale et centrale en Turquie.

La variété principalement cultivée dans ces régions est l’Albion, réputée pour leur grande qualité et leur calibre homogène tout au long de la saison.

Contrairement à d’autres fruits rouges séchés, ces fraises gardent une note sucrée agréable, sans sucre ajouté. Délicatement infusées dans un jus de pomme concentré, elles ont une saveur intense. Mises dans un yaourt ou une salade de fruits, elles se réhydratent et reprennent de leur moelleux.

Votre cadeau de fidélité.

Ce mois-ci, ces fraises Bio déshydratées font partie des cadeaux dans notre programme de fidélité. Rappelez-vous, pour 300€ d’achats cumulés, vous obtenez un cadeau d’une valeur de 5€. 

Autres nouveautés :

• Pastelli sésame et miel Bio
• Persil déshydraté Bio
• Savon raffraichissant à la menthe
• Shampoing solide aux agrumes, tous types de cheveux
• Sérum Bonne Mine Comme Avant
• Film étirable biosourcé à 50% 
• Mouchoirs en fibres recyclées

Portrait Kyuké : binchotan, le bâton de charbon actif

Une rencontre enrichissante.

Avant d’ouvrir la boutique, j’ai travaillé quelques mois dans une épicerie vrac à Paris. J’y ai découvert plusieurs fournisseurs dont Kyuké.

Je me rappelle très bien de Violette et Shaouki, ce tout jeune couple serein et déterminé, qui venait présenter leur Binchotan. Comme beaucoup d’entre vous j’imagine, je ne savais pas du tout ce que c’était, et le nom ne m’aidait absolument pas. 

Un savoir-faire ancestral japonais.

Le Binchotan est un bâton de charbon qui permet de purifier l’eau. Il nous vient du Japon, où il est utilisé de façon ancestrale. Ce bâton de charbon actif n’est pas un simple morceau de bois : il est issu d’une technique de brûlage millénaire transmise par les maîtres brûleurs de la province de Wakayama, au Japon. En sélectionnant uniquement des branches de chênes verts japonais chauffées à des températures extrêmes, on obtient un purificateur naturel capable d’absorber le chlore, le plomb et le calcaire de votre eau du robinet. C’est pour cette efficacité historique, bien supérieure aux versions européennes, que j’ai choisi de rester fidèle à la version originale japonaise.

Un rituel simple pour une consommation zéro déchet.

L’utilisation du Binchotan est un véritable jeu d’enfant. Il vous suffit de plonger votre bâton 15 minutes dans l’eau bouillante avant sa première utilisation, puis de le laisser agir dans votre carafe entre 2 et 8 heures. Pour un résultat optimal contre le calcaire persistant, vous pouvez même l’associer aux perles de céramique. Nous recevons ces charbons triés avec soin par l’équipe de Kyuké à Paris, dans des emballages papier minimalistes. J’avoue garder une certaine nostalgie des débuts, où ils arrivaient calés dans du papier journal japonais que j’adorais réutiliser pour vous les emballer !

Comment entretenir votre charbon actif ?

Pour que la magie opère durablement, un petit entretien mensuel est nécessaire : faites bouillir votre Binchotan 10 minutes pour libérer ses pores et laissez-le sécher. Après environ 6 mois de bons et loyaux services, il ne se jette pas ! Recyclez-le comme engrais pour vos plantes ou comme absorbeur d’odeurs dans vos placards. C’est la boucle parfaite du zéro déchet : un produit qui prend soin de votre santé et finit sa vie en prenant soin de la terre.

Actualité : nouvel arrivage de viande de boeuf !

Retour de Nicolas et ses colis de viande.

Nicolas remonte exceptionnellement sur une date assez proche de la précédente, avec la même proposition que la dernière fois.

Pour celles et ceux qui ne les connaissent pas encore, Nicolas et Virginie élèvent avec amour des vaches Maraîchines au rythme de l’herbe, dans le respect du vivant. L’objectif est de préserver cette espèce rustique tout en réfléchissant au maintien de l’écosystèmeglobal et sur le long terme. Les animaux restent ensemble au pré, jusqu’à ce que le temps le permette, puis sont mis à l’étable et nourris avec le foin de la ferme.

Nicolas remonte le 11 avril, et vous propose ses colis de viande de bœuf, découpée et mise sous-vide par leurs soins :

• Traditionnel (22€/kg) avec des morceaux de viande brute, ou cuisinée (24€/kg) avec un mélange de morceaux bruts, de saucisses et de viande hachée. 
• 3 ou 6kg
• Produits au détail : côte de bœuf, saucisses, viande hachée, tripes et abats.

Pour réserver rien de plus simple : faites-le moi savoir en boutique ou par e-mail en me précisant le(s) colis jusqu’au 4 avril inclus.

Souhaitez la bienvenue à Antoine dans l’équipe !

Après 3 mois à travailler à la boutique, j’ai préféré ne pas prolonger le contrat de Méissane à qui je souhaite de trouver une voix professionnelle qui lui correspondra mieux. J’ai le plaisir d’accueillir Antoine dans l’équipe. Mon jugement a été largement influencé par le fait qu’il fasse du kayak au club de Créteil, tout comme mes enfants à une certaine époque. Je connais la rigueur qui leur est demandée et les entraînements de muscu qui serviront bien pour porter les bidons de détergent ! Je suis certaine que vous lui réserverez un bel accueil !

Notez nos horaires pendant les vacances de Pâques.

Du 21 avril au 3 mai :

• Mardi à Vendredi : 09h30 – 12h00 ; 15h00 – 19h00 (fermeture à 12h00 au lieu de 13h30)
• Samedi : 09h30 – 13h30 ; 14h30 – 19h00 (pas de changement)
• Dimanche : 09h30 – 13h00 (pas de changement)
• Vendredi 1er mai : jour férié = jour fermé

Si vous avez un doute, pensez à regarder notre fiche Google, elle est à jour !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Place aux gourmandises de Pâques ! est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Merci pour votre engouement !

La dégustation de Kombucha a été un réel succès ! Vous avez été nombreux àvenir échanger avec Mathieu. Il m’a confié qu’il n’avait pas fait d’animation depuis longtemps car fatigué, et vous l’avez reboosté pour en refaire de nouvelles ailleurs !

Les deux parfums gagnants sont Hibiscus Chaï et Mangue Vanille Curcuma. Les deux autres resteront jusqu’à écoulement des stocks.

Un nouveau coupon se cache dans cette newsletter.

Certains d’entre vous ont aussi profité d’un code de réduction qui s’était glissé dans la précédente édition pour découvrir le Lupi Coffee.

Restez attentif pour trouver le code de ce mois-ci dans cette newsletter.

Ce mois-ci, découvrez les amandes origine France, prenez soin de votre intérieur naturellement avec Symbiose et retrouvez les fromages de la ferme de Cabri après leur pause hivernale.

Bonne lecture !

Nouveauté : les amandes Bio origine France

L’amande française à l’honneur.

Jusqu’ici, les amandes provenaient de Sicile, en Italie, ce qui était déjà un choix responsable. L’opportunité s’est offerte à moi de passer sur une filière française. J’ai décidé de choisir et soutenir Mathieu, un producteur passionné du Lot-et-Garonne, pour vous proposer des amandes Bio de la variété française Lauranne. Initialement tailleur de pruniers, Mathieu cultive ses arbres avec une conviction forte : zéro irrigation. En laissant la nature suivre son cours et en pratiquant une taille artisanale précise, il obtient des amandes concentrées en saveurs. Son passage à la vente directe est un acte militant : lassé des prix bas imposés par les intermédiaires qui ne permettent plus aux agriculteurs de vivre, il a décidé de s’adresser directement à nous. Bien que le cours de l’amande ait globalement augmenté cette année, choisir Mathieu, c’est garantir une rémunération juste à un producteur qui refuse d’empoisonner ses sols (et ses clients !).

Une qualité en constante amélioration.

Comme il s’agit de sa toute première année en vente directe, Mathieu est extrêmement attentif à nos retours. Nous avons déjà échangé sur le tri pour parfaire la qualité, et il est impatient de vous régaler avec cette récolte pleine de caractère. Certes, vous trouverez peut-être encore une petite coque isolée dans votre sac à vrac, mais c’est le signe d’un travail artisanal et authentique.

Votre offre en boutique.

Je vous invite à goûter cette amande en profitant d’une remise de 10% avec le code promo « AMANDE10 » à me partager à l’oral jusqu’au 31 mars inclus.

Autres nouveautés :

• Sérum contour des yeux Comme Avant
• Sérum anti-âge Comme Avant
• Sérum hydratant Comme Avant
• Crème légère Cozie, pot consigné
• Shampoing solide cuir chevelu abimé Lamazuna
• Shampoing solide cheveux secs Lamazuna

Portrait Symbiose : le naturel au quotidien

Entretien de la maison : pourquoi j’ai choisi Symbiose.

Lorsque j’ai ouvert, il y avait deux grands acteurs sur la gamme détergent en vrac : Bulle Verte et Symbiose. Le premier, leader, est le choix le plus répandu. Mais vous le savez, je n’aime pas faire comme tout le monde, et surtout j’aime creuser les valeurs !

Pour le rayon détergents, mon choix s’est porté sur Symbiose, une entreprise familiale de Reims qui bouscule les codes. Contrairement à la majorité des produits classiques issus du pétrole, leurs formules sont 100% agrosourcées (origine végétale et agricole) et ultra-concentrées : vous en mettez moins, et nous en transportons moins. C’est d’ailleurs avec leurs produits que nous entretenons quotidiennement tout le matériel de la boutique, des bacs au sol.

Le réemploi des contenants à tous les niveaux.

J’ai fait le calcul, si vous remplissez vos flacons chez moi mais que je jette les bidons de 20L, la consommation de plastique globale est équivalente. Choisir Symbiose, c’est aussi faire le choix du réemploi en amont, entre le fabricant et le revendeur ! Ainsi, en 2025, vous avez permis d’éviter 117 kg de plastique! La vraie cohérence du vrac, c’est aussi ne pas déplacer le déchet du consommateur vers le commerçant. 

Les bonnes pratiques du vrac.

Rappel important pour votre sécurité, réutilisez toujours un contenant approprié. La réglementation est claire à ce sujet : sur les produits détergents, vous devez utiliser un contenant validé par le fournisseur, ou à défaut un contenant ayant déjà servi pour un produit similaire : réutilisez votre flacon de lessive pour la lessive, mais pas de bouteille d’eau pour le vinaigre par exemple. J’accepte aussi les bouteilles en verre, mais attention à la corrosion du bouchon qui peut apparaître au fil du temps. 

Les produits disponibles et mes conseils.

Nous proposons 13 de leurs produits, sous forme liquide ou poudre : lessive, assouplissant, liquide vaisselle, liquide de rinçage, vinaigre d’alcool, anticalcaire, gel WC, déboucheur, nettoyant vitres, nettoyant multi-usages.

Les lessives ne contiennent pas de glycérine, elles sont donc parfaites pour vos textiles délicats (laine, fibres mélangées) à 30°C et pour vos cotons lavables (couches, protections) afin de préserver leur absorption.

Actualité : nouvel arrivage de produits frais

Retour des produits de la Ferme du Cabri !

C’est le rendez-vous que vous attendiez : le 19 mars, nous reprenons les livraisons de nos amis Sébastien et Claire de la Ferme du Cabri ! Durant tout l’hiver, ils ont respecté le repos nécessaire des chèvres : en pleine gestation, elles ont pu reprendre des forces sans être traites, afin de préparer l’arrivée des chevreaux dans les meilleures conditions. Cette pause naturelle touche à sa fin et nous promet une belle qualité de produits. 

Dans quelques jours, retrouvez en boutique bûches, cabris ronds, yaourts et faisselles onctueuseset le fameux chèvre frais aux herbes.

Retour de Nicolas et ses colis de viande.

Dans le respect du vivant, Nicolas et Virginie élèvent avec amour des vaches Maraîchines au rythme de l’herbe. L’objectif est de préserver cette espèce rustique tout en réfléchissant au maintien de l’écosystèmeglobal et sur le long terme. Les animaux restent ensemble au pré, jusqu’à ce que le temps le permette, puis sont mis à l’étable et nourris avec le foin de la ferme.

Nicolas remonte le 14 mars, et vous propose ses colis de viande de veau, découpée et mise sous-vide par leurs soins :

• Traditionnel (22€/kg) avec des morceaux de viande brute, ou cuisinée (24€/kg) avec un mélange de morceaux bruts, de saucisses et de viande hachée. 
• 3 ou 6kg
• Produits au détail : côte de bœuf, saucisses, viande hachée, tripes et abats.

Pour réserver rien de plus simple : faites-le moi savoir en boutique ou par e-mail en me précisant le(s) colis jusqu’au 8 mars inclus.

Un environnement sain pour un esprit sain.

Le mois de mars est souvent ce moment privilégié où le retour des beaux jours nous invite à un véritable ménage de printemps. C’est l’occasion idéale de prendre le temps, de trier ses essentiels et de simplifier son intérieur pour retrouver un esprit plus léger. Et si vous avez besoin de conseil, toute notre équipe est à votre écoute en boutique !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

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Les nouveautés de début d’année.

Encore un grand merci pour votre participation à la tombola glacée. Votre soutien m’a fait chaud au cœur et m’a permis de récupérer 190€.

Nous disons au revoir à Mallaury qui a travaillé avec nous en janvier et février et reprend son travail « officiel ».

Nous souhaitons la bienvenue à Meïssane. Etudiante en droit, elle vient compléter l’équipe du vendredi au dimanche. 

Ce mois-ci, découvrez la nouveauté Lupi Coffee, l’alternative au café, avec une remise exclusivement pour vous à utiliser en boutique. Puis, goûtez aux produits de la Ferme de Fontaine. Enfin, rejoignez-moi pour une dégustation de Kombucha Bio des Fous de l’Île et aidez-moi à sélectionner les deux saveurs qui resteront à la boutique.

Bonne lecture !

Nouveauté : Lupi Coffee, le café alternatif

Une histoire de goût et d’habitude.

Découvert au salon de l’alimentation durable organisé par Azade l’année dernière, ils étaient installés dans le corner « les produits du Nord ». Pourquoi du Nord ? Car c’est Anaïs, lilloise qui a créé son entreprise, après avoir goûté au café de lupin pendant sa grossesse.

J’étais à ce moment-là avec trois amis épiciers. Les avis étaient partagés : l’amateur pur et dur de café ne s’y est pas retrouvé, mais personnellement, j’ai retrouvé un goût proche du café qui pourrait me faire basculer… si je buvais du café !

On peut avoir envie de limiter ou d’arrêter sa consommation de café pour plusieurs raisons : maux d’estomac, reflux acides, insomnie, anxiété, palpitations, et même des risques pour les bébés (à naître).

L’alternative douce & écologique au café.

Leur café de lupin Bio est actuellement cultivé en France et en Allemagne. Il ne contient aucune fève de café, mais uniquement des graines de lupin — une légumineuse de la même famille que les pois chiches ou les lentilles. Naturellement exempt de caféine, d’irritants, de gluten, de soja, et de lactose, le lupin regorge de vitamines (E, B2, B3 & B9) et de minéraux essentiels (magnésium, calcium, zinc & fer). Les graines sont nettoyées, séchées, puis torréfiées exactement comme des grains de café. Sans irritants ni excitants, c’est l’idéal pour arrêter ou remplacer le café.

Comment se préparer un bon café de lupin ?

Un moulin spécifique pour le café de lupin est à disposition pour moudre les grains. Il est réglé sur 4, taille qui devrait convenir au plus grand nombre. Un guide complet est à disposition en boutique.

La meilleure option pour se faire une idée, c’est de le tester !  Pour cela, je vous propose une remise de 10% avec le code promo « LUPI 10 » à me partager à l’oral ou en me présentant cet email jusqu’au 28 février inclus.

Autres nouveautés :

• Miel de châtaigner Bio, bocal consigné 250g
• Miel de lavande Bio, bocal consigné 250g
• Shampoing solide cheveux normaux Lamazuna 
• Kombucha frais Bio, bouteille consignée 33cl

Portrait Ferme de Fontaine : familiale, locale et Bio !

Une découverte en adéquation avec mes valeurs.

J’ai découvert les produits de la ferme de Fontaine lors de mon immersion à l’épicerie vrac de Palaiseau. C’était un peu le « bon plan » qui circulait à l’époque. Et grâce au bouche-à-oreille d’épiciers, Cédric a fini par travailler avec tous les porteurs de projet de l’époque. Il nous a vu ouvrir, il en a vu beaucoup fermer malheureusement, ce qui l’impacte directement et pleinement.

Je crois l’avoir traumatisé quand je lui ai demandé les documents pour travailler avec lui : certification bio, fiche technique et certification d’alimentarité des emballages, fiche technique des produits, déclaration environnementale, reach… Ce sont les seules habitudes que j’ai gardées de ma vie d’avant dans la grande distribution !

La visite de sa ferme.

En juillet 2019, je suis allée visiter ses champs situés à Château Landon dans le 77. Nous avons discuté Bio, rotation des cultures, contamination d’une variété par une autre, pâtes… C’était vraiment très intéressant ! De manière plus surprenante, nous avons aussi parlé farine et savon ! C’est grâce à lui que je suis allée visiter les Savons Arthur et que j’ai connu le Moulin Gilles Matignon. 

Une aventure collective au service du bon.

Cédric fait lui-même la livraison de ses légumineuses (lentilles, quinoa, pois cassés, pois chiches) et des pâtes qui sont fabriquées par sa femme à partir de la farine de leurs légumineuses moulues par Gilles. Ils réunissent 3 valeurs fondamentales pour moi : familial, local et bio ! Chaque fois qu’il vient, c’est l’occasion de faire le point sur les récoltes, le marché et de se rendre compte que nos fils, qui ne se connaissent pas, ont bien dû se croiser en soirée étudiante, à 700km de chez nous ! Le monde est petit !

Actualité : dégustation Kombucha Bio des Fous de l’île

 L’événement pétillant de votre samedi : venez goûter « Les Fous de l’Île » !

Bloquez votre après-midi du samedi 7 février ! De 15h00 à 17h30, j’ai le plaisir d’accueillir Mathieu, l’artisan passionné derrière les kombuchas Les Fous de l’Île. J’ai découvert ses pépites au salon de l’alimentation durable et le coup de foudre a été immédiat. Je me rappelle de Léa, de l’Ilot Gramme à l’Ile Saint-Denis, nous disant : « vous êtes allez le voir ? Allez-y, c’est délicieux ! vraiment. Ils sont à côté de chez moi en plus. Et oui, Nathalie, ils sont en bouteilles consignées ! ». Et elle avait raison ! 

C’est frais, c’est Bio, c’est en bouteilles consignées et, surtout, c’est incroyablement savoureux.

Devenez « Goûteur Officiel » : c’est vous qui décidez !

Mathieu vous présentera ses 4 recettes phares : 

• Gingembre
• Mangue Vanille Curcuma
• Hibiscus Chaï
• Citronnelle- Verveine

A l’issue de l’après-midi, nous ne garderons en boutique que les deux références que vous aurez préférées. Votre avis est précieux pour nous aider à sélectionner le meilleur pour notre épicerie. Alors, on vous attend nombreux pour trinquer (sainement) !

Les vacances d’hiver sont bientôt là !

Pendant cette période, nous adaptons nos horaires en fonction de notre équipe : 

• Mardi 24 février : 9h30 – 13h00
• Mercredi 25 février : 15h00 – 19h00
• Jeudi 26 février : 15h00 – 19h00
• Vendredi 27 février : 9h30 – 13h00
• Samedi 28 février : 9h30 – 13h30 ; 14h30 -19h00
• Dimanche : 9h30 – 13h00

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Ce samedi, c’est vous qui décidez est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Retour sur 2025.

1 année, 12 mois, 52 semaines, 365 jours, 4380 heures… Je vous passe les minutes, parfois sans fin et parfois passées trop vite de cette année 2025 ! 

J’ai vu passer quelques-unes de vos larmes, j’ai souvent entendu vos rires. Nous ne sommes pas tous égaux face à la vie, nous ne l’abordons pas tous de la même façon non plus. Je m’estime chanceuse de la mienne. Bien sûr que certaines choses me tracassent, mais je reste une privilégiée. J’essaie d’apprécier les petits bonheurs de la vie : la ville enneigée au réveil, les oiseaux à ma fenêtre, le sourire d’un inconnu…

Excellente année 2026 ! 

Pour cette nouvelle année, puisque les autres se sont déjà chargées de la santé et du bonheur, j’ai envie de vous souhaiter du temps. Des minutes à partager avec les personnes que vous aimez, ou à prendre pour vous, tout simplement. Commencez par en prendre quelques-unes pour noter les plus beaux souvenirs de l’année 2025. Ils vous donneront des pistes pour 2026 !

Ce mois-ci, découvrez la nouveauté mix Riz et Quinoa aux légumes Bio, et goûtez aux thés Bio et équitables de Sol à Sol. Enfin, aidez-moi à trouver la future pépite pour compléter notre équipe à la boutique, tous les détails dans la section « Actualité ».

Bonne lecture !

Nouveauté : Mix Riz et Quinoa aux légumes Bio

Une histoire d’amitié et de cuisine

Mm BiO! c’est l’histoire de deux amis, Marc et Julien, qui ont décidé de s’associer pour créer leur entreprise de fabrication de mélanges culinaires. Passionnés de cuisine et de produits de qualité, ils ont établi leur atelier dans leur région d’origine, en Mayenne. La jeune entreprise, créée en 2022 continue son développement grâce à l’élaboration de recettes originales, savoureuses et pratiques. Des matières premières de qualité, des productions en petite séries pour garantir la fraîcheur, le résultat est savoureux !

Un mélange nutritif prêt à être cuisiné.

Tous leurs produits sont certifiés Bio et fabriqués en France. Ce mois-ci, je mets à l’honneur leur mix riz et quinoa aux légumes Bio. Cette préparation est composée de riz, quinoa blanc, quinoa rouge, carotte, tomate, ail, persil et oignon. Il suffit de la cuire 12 minutes dans l’eau bouillante, puis l’égoutter. Vous pouvez l’agrémenter d’une noisette de beurre. C’est l’idéal pour réduire les protéines animales tout en faisant le plein de nutriments !

Autre nouveauté :

• Noix de cajou au curry Bio

Portrait Sol à Sol : spécialiste des Thés et Infusions Bio

Une découverte en adéquation avec mes valeurs.

Pour valider mon projet de reconversion il y a quelques années déjà, j’avais passé une semaine d’immersion à l’épicerie vrac de Palaiseau. C’est là-bas que j’ai découvert les thés et infusions de Sol à Sol. Vous me connaissez, j’ai ensuite creusé un peu leurs valeurs.

Un modèle économique solidaire.

Sol à Sol a choisi la SCOP, comme statut. Ce modèle d’entreprise coopérative et participative repose sur 4 piliers :

• Les salariés sont maîtres à bord.
• Le partage du pouvoir, des risques et des profits sont répartis entre les salariés, selon le principe 1 personne = 1 voix.
• La mise en commun des compétences et des savoir-faire au service d’un projet.
• Le centre de décision reste là où l’entreprise est née.

Créer du lien, favoriser l’insertion, participer à la préservation des milieux naturels et au respect des individus dans le travail, tels sont leurs engagements contribuant à donner au commerce un visage humain.

Des produits Bio et équitables.

Leurs thés Bio sont le fruit de rencontres et de partenariats empreints de valeurs partagées. En amont, ils choisissent leurs producteurs-fournisseurs en regard de l’assurance d’une rémunération juste et des projets de développement social. Acheminées par bateau, les plantes sont conditionnées par l’Esat Saint-Jean à Marseille, atelier favorisant l’emploi de personnes fragilisées ou handicapées. 

La sélection présente en boutique.

C’est chez Sol à Sol que je puise les thés noirs, verts et blancs, mais également les rooibos,le maté et certaines infusions. Réconfortantes, elles sont idéales pour une petite détox après les fêtes. Lorsque les beaux jours reviendront, vous pourrez toujours profiter de celles qui se dégustent glacées ! 

C’est également chez Sol à Sol que je prends les herbes séchées : thym, romarin, herbes de Provence, origan… Il ne vous reste plus qu’à les retrouver à la boutique !

Actualité : je recrute à la boutique !

Aidez-moi à recruter ma prochaine pépite !

A la suite du départ de Mélissa en fin d’année, je suis à la recherche d’une nouvelle personne pour nous aider à la boutique.

Les missions que je propose :

• Accueil des clients avec sourire et bienveillance 
• Opération de caisse
• Réception et mise en rayon des produits
• Passage de commande 
• Rangement et nettoyage du matériel et des locaux

Le profil que je recherche :

• Aisance relationnelle
• Autonome, consciencieux et organisé
• Engagement écologique
• Pouvant porter des charges lourdes
• Sensibilité à l’hygiène 

Le détail de ce poste :

Le contrat :

• Contrat étudiant, CDD de 3 mois renouvelable
• Démarrage au plus tôt
• Salaire SMIC horaire

Les horaires sur 15 jours : 

• Semaine A :
  • Vendredi 15h-19h45
  • Samedi : 9h30-12h45 / 14h30-19h45
• Semaine B :
  • Vendredi 15h-19h45
  • Samedi : 9h-13h30 
  • Dimanche : 9h-14h

Postulez dès maintenant ou partagez autour de vous !

Pour postuler, déposez votre CV et votre lettre de motivation en boutique. J’ai déjà reçu quelques candidatures, alors si vous êtes intéressé, passez rapidement me voir !

Sinon, pensez à le partager autour de vous, merci beaucoup !

Des glaces pour réchauffer les cœurs

Grâce à votre soutien, j’ai déjà récolté une centaine d’euros pour rembourser le congélateur. Le retour des glaces a fait plaisir à nombre d’entre vous ! Merci infiniment à tous les participants de la tombola, et de manière générale à vous tous qui venez à la boutique ! 

Vous pouvez tenter de remporter une glace de votre choix en participant à la tombola jusqu’à la fin du mois de janvier !

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Nouvelle année toujours aussi Vrac et Bio est apparu en premier sur Couleur Vrac.

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas !

Le mois de novembre est passé tranquillement et décembre est déjà là, avec ses bonnes nouvelles.

Grâce à une belle équipe qui a mêlée famille, amies et clientes, la boutique a revêtu ses couleurs hivernales, avec un soupçon de magie de Noël. 

Cette année, rendez-vous en Arctique côté vitrine avec un décor 100 % récup’ : glané dans la nature, chez les voisins, à la cave ou dans mes placards… Vous retrouvez également l’esprit des années précédentes à différents endroits. Les enfants sont invités à réaliser un sapin de « mains » ! 

Ce mois-ci, découvrez tous nos produits festifs et succombez aux biscuits et chocolats Bio de Belledonne. Victoire ! Suite à l’achat du nouveau congélateur, la tombola glacée va enfin être lancée. Tous les détails dans la section Actualité. 

Bonne lecture !

Nouveauté : les produits de fêtes à l’honneur !

Ce mois-ci, j’ai préféré ne pas mettre de nouveautés pour me concentrer sur les produits de fête, très nombreux !

Décoration de Noël : 

• Boule de Noël en verre
• Botte en feutrine
• Chausson en laine à suspendre
• Boule et sapin en feutrine à suspendre
• Petit sapin en bois

Idées cadeaux : 

• Bougie ange de Noël
• Bougie avec opercule à planter, parfum menthe ou floral
• Crayon de papier gravé avec un message positif et ses graines à planter
• Carte de vœux en chutes de bulbes de tulipe recyclés
• Moulage en chocolat Bio : renne et père Noël
• Coffret de chocolats Bio
• Boîte de biscuits aux épices Bio
• Fagot de guimauve enrobée de chocolat Bio

Au petit déjeuner :

• Pâte à tartiner chocolat orange Bio
• Pâte à tartiner feuillantine Bio
• Beurre de cacahuète aux 4 épices Bio

A l’apéritif :

• Amande et cajou à la truffe Bio
• Veg’gras : alternative végétale au foie gras
• Chutney d’oignons, chutney de figues et chutney de mangues
• Bière de Noël 75cl Bio, consignée

Au dessert :

• Thé noir de Noël Bio
• Marron glacé Bio
• Orangette Bio
• Escargot praliné Bio
• Bonbon au chocolat Bio : praliné, cacahuète, caramel, amande
• Bonbon chocolat aux fruits Bio et végan
• Perle chocolatée aux épices de Noël Bio
• Carré choco-menthe Bio
• Datte et abricot moelleux au chocolat Bio

Pour le goûter :

• Biscuit Saint-Nicolas aux épices de Noël Bio
• Biscuit étoile chocolat orange Bio
• Biscuit sapin aux 4 épices Bio

Portrait Belledonne : Bio, bon et engagé !

Des biscuits Bio et bons, mais pas que.

C’est l’un des fournisseurs de référence dans la biscuiterie Bio, ne soyez donc pas surpris de la retrouver un peu partout. Ils font des supers produits à des prix raisonnables, en gardant des valeurs fortes, alignées avec les miennes. Par exemple, ils se fournissent chez Enercoop pour leur énergie, tout comme Couleur Vrac.

La gourmandise en toute authenticité.

Depuis 1991, Belledonne crée des gourmandises Bio. Tout commence par l’ouverture d’une petite boulangerie dans le hameau d’Arvillard, en Savoie. En 2006, les premiers biscuits Bio boulangers font leur apparition, apportant une touche de gourmandise et de tradition, rejoints par la chocolaterie en 2008. Fière de ses engagements, l’entreprise obtient la labellisation Bio Entreprise Durable. Elle met un point d’honneur à privilégier les farines locales, dans un rayon de 200km, et à choisir des ingrédients français pour le beurre, les œufs, le lait et le miel. Quant au chocolat et au sucre de canne, ils sont issus du commerce équitable.

Ma sélection présente à la boutique.

Nous vous proposons leurs biscuits gourmands toute l’année. Et pour les fêtes, découvrez leurs biscuits en étoile orange chocolat Bio et sapin aux épices Bio, leurs orangettes et les bonbons au chocolat praliné et cacahuètequi ont déjà rencontré un vif succès l’année dernière ! 

Actualité : la tombola glacée est enfin confirmée !

Retour sur la déconvenue de l’été dernier.

Mi-juillet, le congélateur de la boutique rendait l’âme. Mission quasi-impossible de trouver un réparateur pour les professionnels. Le seul habilité à le faire m’annonce que la réparation coûterait plus cher que le neuf…

Au même moment, une collègue qui avait le même congélateur fermait sa boutique, et me proposait de lui racheter pour 250€. Malheureusement, la procédure de liquidation judiciaire n’a pas pu permettre cela.

En parallèle, mon assurance m’annonce clôturer mon dossier, avec un dédommagement d’à peine 270€, me laissant avec près de 700€ à ma charge. S’ajoute à cela le prix d’un congélateur professionnel neuf d’une valeur de 844€. 

En partageant cette situation avec vous, c’est ainsi qu’est née l’idée d’une tombola

C’est parti pour la tombola glacée !

L’équilibre étant subtil entre chiffre d’affaire, investissements, salariées, charges, etc., cette tombola glacée permet à celles et ceux qui le souhaitent de m’aider un peu ! 

Dés que le nouveau congélateur arrive, et que les glaces Terre Adélice sont là, je lance cette fameuse tombola ! Achetez un ticket à 2€ (en espèce) pour tenter de gagner un pot de glace Bio du parfum de votre choix, d’une valeur de 10,20€ à 12,20€. 1 ticket sur 15 est gagnant, et il y aura toujours des tickets gagnants dans l’urne ! 

Un grand merci à Mélissa.

Après deux belles années passées à la boutique, Mélissa et son sourire chaleureux sont partis vers de nouveaux horizons. La tristesse de son départ est atténuée par la certitude qu’elle sera heureuse dans le nouveau domaine d’étude qu’elle a choisi. Hasard des agendas, Mallaury qui était venue nous présenter les soins énergétiques LaHoChi, prendra son relais quelques temps.

La prochaine newsletter arrive très vite.

D’ici quelques jours, vous recevrez une newsletter spéciale fin d’année avec tous les détails pour des fêtes responsables et réussies : pain, Poiscaille, e-commerce, etc… Tous les dates vous seront communiquées pour vous aider à réussir vos fêtes.

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Des fêtes responsables ET réussies est apparu en premier sur Couleur Vrac.

La boutique continue d’évoluer… grâce à vous !

Des nouvelles de la tombola glacée.

La suite des aventures du congélateur : j’ai fouillé beaucoup de sites pour trouver mon bonheur. Le choix a été vite fait, il n’y a qu’un modèle qui correspond ! J’attends le bon timing au niveau de la trésorerie pour réaliser cet investissement de plus de 1000€, et en avant les glaces ! J’ai hâte ! Bien sûr, je vous informerai quand la tombola sera lancée.

Le succès des conserves de Stéphane.

En octobre est apparu un nouveau meuble avec les conserves de la Ferme de Villezanges. Un système de dépôt vente qui a perturbé les habitudes, mais séduit par la qualité des produits. Jusqu’à début janvier, il sera utilisé pour les produits festifs qui sont nombreux cette année ! Quant aux conserves de Stéphane, vous pouvez les commander ! Elles sont livrées tous les jeudis soirs.

Ce mois-ci, intégrez le mix d’herbes Bio de Claire à vos recettes et succombez aux biscuits gourmands, anti-gaspi et solidaires de Kignon. Vous pouvez également commander vos prochains colis de viande de Nicolas.

Bonne lecture !

Nouveauté : le mix d’herbes Bio de la ferme du Cabri au lait

La ferme du Cabri au lait 

En septembre, je vous parlais de la ferme du Cabri au lait que j’ai visitée il y a quelques mois. Claire et Sébastien y élèvent des chèvres dont ils transforment le lait en yaourts et fromages. De l’autre côté de la chèvrerie se trouve le jardin de Claire, où elle fait pousser roses et herbes aromatiques et médicinales.

Le mix parfait pour vos recettes

Les herbes de Claire sont cultivées, cueillies à la main et séchées directement à la ferme grâce à un séchoir en bois à énergie solaire. Elle crée ce mix fin à base de laurier, romarin, sauge, fenouil et grande berce labélisés Bio et Nature & Progrès. Ce mélange est un véritable concentré de savoir-faire artisanal et de saveurs goûteuses qui s’accommode avec tous vos plats, crus ou cuits. 

Toutes les autres nouveautés à découvrir en boutique :

• Les produits permanents :
  • Pâté de poulet à l’estragon Bio et consigné
  • Biscuit salé Kignon à l’italienne Bio
  • Biscuit sucrée Kignon citron amande Bio
  • Yaourt au lait de vache :
    • A la noix de coco Bio
    • Au caramel Bio
  • Sel fin de Guérande
  • Paillettes : nouvelles couleurs
  • Dragonne pour gourde
  • Carte postale en bulbe de tulipes recyclées
• Les produits festifs arrivent :
  • Chocolats Bio pour tous les âges et tous les goûts
  • Marrons glacés Bio
  • Biscuits Bio : chocolat, épices, orange…
  • Perles chocolatées aux épices de Noël Bio
  • Guimauve au chocolat Bio
  • Pâte à tartiner Bio : chocolat orange, feuillantine
  • Beurre de cacahuète aux 4 épices Bio
  • Chutney Bio : oignons, figues, mangues
  • Veg’gras Bio
  • Thé et infusion de Noël Bio
  • Bières de Noël Bio et consignées
  • Bougies avec cartonnette à planter : floral et menthe
  • Crayon de papier gravé avec graines à planter
  • Carte de vœux en bulbe de tulipes recyclées
  • Décorations de Noël

Cette année, j’ai décidé de faire des petits écarts pour les fêtes en prenant en compte vos retours des années précédentes : certains produits seront également proposés emballés et non consignés, prêts à être offerts !

Portrait de Kignon, le petit biscuit qui a tout bon

Quand l’anti-gaspi rencontre l’engagement social.

Aujourd’hui en France, on continue de gaspiller 10 millions de tonnes d’aliments consommables, et le taux de chômage des personnes en situation de handicap est 2 fois plus élevé que la moyenne nationale. Alix, Louise, et Katia ont souhaité trouver une solution à ce constat environnemental et social. C’est ainsi qu’est né Kignon en 2021 en Loire–Atlantique.

Des biscuits ultra croustillants.

A l’époque où j’ai goûté leurs biscuits sucrés, je travaillais avec In Extremis. Tous les deux récupèrent le pain invendu pour les transformer en gâteaux. Mais alors qu’In Extremis ferme, Kignon semble prendre ses ailes. 

Leur biscuiterie est installée au sein d’un ESAT (Etablissement et Service d’aide par le Travail) à mi-chemin entre Nantes et Saint-Nazaire, où 500 baguettes de pain sont sauvées chaque jour. Cette équipe de 30 personnes les collecte et les réduit en chapelure, pour l’intégrer dans chacune de leurs recettes, et donner une croustillance unique. Ils font aussi le choix d’ingrédients français (80%) ou durables pour réaliser leurs recettes.

Ma sélection présente à la boutique.

Aujourd’hui, je vous propose la variante salée à l’italienne qui sent bon la tomate séchée, et une version sucrée au citron confit moelleux et amandes. J’ai hâte d’avoir vos retours ! 

Actualité : retour de Nicolas

Le retour de Nicolas 

Dans le respect du vivant, Nicolas et Virginie élèvent avec amour des vaches Maraîchines au rythme de l’herbe. L’objectif est de préserver cette espèce rustique tout en réfléchissant au maintien de l’écosystèmeglobal et sur le long terme. Les animaux restent ensemble au près jusqu’à ce que le temps le permette, puis sont mis à l’étable et nourris avec le foin de la ferme.

Nicolas remonte le samedi 22 novembre, et vous propose ses colis de viande de veau, découpée et mise sous-vide par leurs soins :

• Traditionnel (22€/kg) avec des morceaux de viande brute, ou cuisinée (24€/kg) avec un mélange de morceaux bruts, de saucisses et de viande hachée. 
• 3 ou 5kg

Pour réserver rien de plus simple : faites-le moi savoir en boutique ou par e-mail en me précisant le(s) colis jusqu’au samedi 8 novembre inclus.

L’ouverture de la boutique en novembre.

Juste un rappel pour vous dire que nous serons fermés mardi 11 novembre. Vous le savez, jour férié = jour fermé chez Couleur Vrac.

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

L’article Un novembre réconfortant est apparu en premier sur Couleur Vrac.

L’automne s’installe doucement, mais sûrement chez Couleur Vrac.

Le mois dernier, je vous évoquais ma visite dans la ferme de Nicolas. Les heures passées chez lui sont finalement restées dans ma tête et mon cœur. Sa façon de vivre le monde reste, à mon sens, un très bel exemple de modèle alternatif. Le bonheur est littéralement dans le pré, loin de la surconsommation, du stress et de l’isolement parisien. S’ouvrir aux différences est d’une richesse rare. 

Une tombola glacée en suspens.

Que les procédures sont longues et floues ! Fin juillet, je pensais pouvoir acheter un congélateur d’occasion et aujourd’hui j’apprends que la vente s’est faite sans que la gérante soit au courant…. Du coup, il faut que je trouve une autre solution ! La tombola glacée, pour laquelle je tiens à vous remercier pour vos retours enthousiastes, est donc décalée. 

Ce mois-ci, intégrez l’orge mondé Bio à votre alimentation, succombez aux encas sains et gourmands 100% Bio de Happy Hours en Biovallée. Enfin, je vous partage mon bilan sur la consigne et le réemploi à la boutique.

Bonne lecture !

Nouveauté : l’orge mondé Bio

Plutôt bonbons ou produits originaux ?

Vous parler de nos nouveaux bonbons crasy fraise Bio vous aurait certainement mis davantage l’eau à la bouche que l’orge mondé Bio. Mais j’aime bien l’idée de promouvoir des produits plus marginaux et meilleurs pour la santé !

Une histoire riche.

L’orge, céréale très proche du blé, est connue depuis plus de 4 000 ans et tiendrait son origine en Abyssinie (corne de l’Afrique). En Europe centrale, on en faisait une sorte de galette. Riche en fibres et source de protéines (9,9g pour 100g), c’est un allié du quotidien qui peut remplacer le riz ou les pâtes.

Quelle différence avec l’orge perlé ? 

Ce sont deux formes de transformation du grain qui amènent des différences nutritives :

• L’orge mondé

C’est l’orge dont on a simplement retiré la balle extérieure non comestible. Le grain garde son son et son germe qui contiennent fibres, minéraux et nutriments. Son heure de cuisson est compensée par ses vertus proches d’une céréale “intégrale”, son goût noisette et sa texture un peu ferme.

• L’orge perlé 

Le grain a subi un polissage, ou “perlage”, qui enlève non seulement la balle mais aussi une partie (ou tout) du son et parfois du germe. Il est donc moins riche en fibres et nutriments que l’orge mondé, mais a l’avantage d’être plus tendre et de cuire plus rapidement.

Comment intégrer l’orge mondé à votre alimentation ? 

Faites tremper l’orge 12h pour diminuer le temps de cuisson. Plonger l’orge mondé dans 4 fois son volume d’eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 1h. L’orge mondé se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, en soupes ou même en salades. Pendant l’automne, vous pouvez en faire un risotto aux champignons et potimarron, une salade tiède d’orge mondé, courge rôtie & noisettes ou bien un velouté automnal à l’orge mondé et légumes racines.

Toutes les autres nouveautés à découvrir en boutique :

• Les produits de la ferme du Cabri au lait :
  • Faisselle au lait de chèvre Bio, bocal consigné
  • Yaourt au lait de chèvre Bio, bocal consigné
  • Fromage frais aux herbes au lait de chèvre bio, bocal consigné
  • Fromage de chèvre cabri rond Bio
  • Fromage de chèvre bûche type Sainte Maure Bio
• Jus de fruits 75cl, bouteille consignée :
  • Pomme Ananas Bio
  • Pomme Mangue Bio
• Macaroni à la farine de sorgho Bio, sans gluten
• Riz de Camargue complet Bio
• Pâté poulet et estragon Bio, bocal consigné
• Sucre de canne roux, circuit court
• Bonbon crasy fraise Bio

Portrait d’Happy Hours en Biovallée : croquerie française originale

Une aventure pleine de gourmandise.

C’est une amitié de toujours entre Audrey, Estelle et Gabriel qui est l’origine de cette croquerie française. En 2020, Happy Hours a fait construire un bâtiment éco-conçu en Biovallée dans la Drôme. Avec des locaux spacieux et un atelier ergonomique, implantés sur un éco-site, toute l’équipe d’artisans avance avec les mêmes ingrédients qu’à ses débuts, en 2015 : gourmandise en bouche, savoir-faire authentique, recettes innovantes et convivialité à tous les étages !

De joyeux encas pour tous vos instants gourmands

Ils se définissent comme des artisans torréfacteurs et transformateurs de fruits secs 100% Bio. Ils mettent un point d’honneur à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients, afin de confectionner maison des recettes innovantes. Ces encas 100% Bio sont sans artifice, sans additif, sans gluten, sans ajout de matière grasse… et remplis d’idées culinaires lumineuses.

Les produits présents à la boutique : 

Je retrouve l’équipe à chaque salon dédié au Vrac ou au Bio, où ils ont toujours une nouveauté à nous faire déguster ! 

Pour la boutique, j’ai choisi des mélanges de fruits secs :

• Gourmand : caramel, noix de cajou sésame et miel, mélange gourmand.
• Plus sains : énergie cranberry, énergie 3 fruits, sportif, apéricru.

Et également une délicieuse gamme de bonbons sans gélatine animale, idéale pour une petite douceur ou un petit bocal à offrir pour Halloween . 

• Vegan : ourson, duo du soleil, fruities, vers acidulés
• Dragées au chocolat

Bref, il y en aura forcément un qui vous fera succomber (comme moi !).

Actualité : consigne et réemploi à la boutique

Un grand merci pour votre engagement quotidien pour maximiser la consigne et le réemploi à la boutique. Plusieurs centaines de kilos de déchets sont sauvés chaque année grâce à vos actions. 

Afin de viser 100% de Zéro Déchet à la boutique, je vous rappelle quelques règles : 

Bocaux à disposition :

En cas d’oubli de vos bocaux, vous pouvez en prendre sur l’étagère en dessous de celle où se trouve les œufs. Ceux-ci sont propres et pesés. Ils sont gratuits (et personne ne vous en voudra s’ils ne reviennent pas.

Bocaux en retour :

Les bocaux à disposition ne sortent pas de mon chapeau (ni de mon casque de vélo), mais bien de chez vous. Pour qu’on puisse les réutiliser encore et encore, il y a quelques règles à respecter.

Lors du dépôt, les bocaux doivent être :

• Déposés sur l’étagère la plus proche du sol, en dessous de celle où vous prenez les bocaux. Cela nous permet de les contrôler, afin de s’assurer qu’ils puissent bien être réutilisés.
• Exempts d’étiquettes de marques. Si une étiquette « Couleur Vrac » est présente, laissez-la, c’est sa place préférée ! En plus, elle coûte 11 centimes. Si les étiquettes ne partent pas facilement, mettez le bocal au recyclage et écrivez à la marque pour leur demander de changer leur façon de la coller.
• Propres. Chez nous, cela veut dire lavé à la main ou au lave-vaisselle. Pas de miettes à l’intérieur ou de poussière de cave à l’extérieur. Pas de couvercles rouillés non plus. Tout ça pour une question d’hygiène, je suis sûre que vous serez d’accord avec moi.
• Avec une large ouverture. Les bouteilles avec un petit goulot ne sont pas reprises car nous ne pouvons pas les désinfecter. Tout ne peut pas être sauvé malheureusement.
• En verre, puisque le plastique, c’est pas si fantastique.

Pour économiser notre temps, notre eau et notre argent, j’ai décidé que les bocaux qui ne répondaient pas à ces critères iraient au recyclage. Et oui, l’objectif de la boutique est de promouvoir le Zéro Déchet, pas d’être un centre de lavage. En revanche, les bocaux validés seront désinfectés et pesés avant d’être mis à disposition !

Boites à œufs :

Source de contamination si elles sont sales, notamment à la Salmonelle, les boites à œufs suivent la même logique que les bocaux. 

Elles doivent donc être :

• Propres : pas de traces d’œufs, de poussières, de coquilles…
• Déposées sur l’étagère « retour », la plus basse donc.

Sacs krafts :

A ce niveau-là, devinez-vous ce que je vais dire ? J’aime l’idée du réemploi de vos sacs krafts pris au marché, chez le primeur, le boulanger, Auchan, la Vie Claire ou Biocoop… Tous ces commerces où les sacs en coton réutilisables sont acceptés d’ailleurs. 

J’aime aussi l’idée de les récupérer tant qu’ilsassurent hygiène et sécurité. Pour cela, ils doivent être :

• Propres : exit les pelures d’oignons et la terre des carottes. Ceux tâchés de graisses peuvent être mis dans votre compost ou bac de tri.
• Mis à plat : on tire sur les pliures et on le repasse avec le plat de la main (c’est super facile, vous verrez !).
• Déposés sur l’étagère « retour », celle qui accueille les bocaux en retour.

Nous reprenons également les sacs krafts plus grands, avec des poignées, qui servent de temps à autre pour emporter les courses. 

Consignes : 

Vous le savez (enfin j’espère), chez Couleur Vrac, tous les produits emballés sont consignés : objectif Zéro Déchet ! Cette consigne est parfois payante (0,25€, 0,50€ ou 1,00€), parfois gratuite. Pas d’inquiétude, on gère bien ce point-là. 

Dans tous les cas, le réemploi implique que chacun participe à l’effort en rapportant son contenant propre. Il peut en effet attendre de longues semaines avant d’aller au centre de lavage. Si de la vie s’y développe, elle peut empêcher sa réutilisation. 

Pour plus d’infos sur ce sujet, vous pouvez (re)lire l’article dédié à la consigne.

Les horaires des prochaines vacances scolaires.

A la fin du mois arrivent déjà les vacances et ses horaires aménagés : 

• Mercredi 28 et jeudi 29 octobre : fermeture le matin, ouverture de 15h00 à 19h00
• Samedi 1^er novembre : jour férié = jour fermé.

Fermer un samedi n’est pas anodin. J’y ai beaucoup réfléchi, car c’est le jour où vous êtes disponibles pour faire vos courses, j’en ai conscience et les chiffres le disent bien. Mais alors que Mr Bayrou avait proposé de nous faire travailler deux jours fériés, je crois qu’il faut garder en mémoire les droits durement acquis au fil de l’histoire et qui s’étiolent petit à petit. Mes salariées ne travailleront jamais un jour férié ! En contrepartie, les horaires ne sont réduits que sur deux jours durant les vacances.

J’espère que vous comprendrez ce choix et je sais que je peux compter sur votre capacité d’adaptation ! Merci ! 

Merci d’avoir pris le temps de lire la newsletter. J’espère que cette édition vous a plu.

Vrac’ement,

Nathalie

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